Ayam Balado

151 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 porsi
  1. 7 potongayam
  2. Secukupnyagaram
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 2 cmkunyit
  6. 2 siungawang putih
  7. 2 lbrdaun jeruk, sobek
  8. Secukupnyagula
  9. Minyak utk menggoreng
  10. Secukupnyaair
  11. Bumbu Balado,ulek kasar:
  12. 15cabe merah keriting
  13. Secukupnyarawit
  14. 8bawang nerah
  15. 1 buahtomat, Potong-potong

Cara Membuat

  1. 1

    Balur ayam dg air jeruk nois n garam diamkan sesaat, bilas. Ungkep ayam dg secukupnya air, garam, bawang putih, kunyit, daun salam. Ungkep hgga empuk.

  2. 2

    Goreng ayam hingga kecokelatan, angkat. Panaskan secukupnya minyak sisa menggoreng ayam, tumis bumbu ulek dan daun jeruk hingga harum. Bubuhi gula garam. Masak hingga berminyak, masukkan ayam goreng,aduk rata. Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sukmawati_rs
Sukmawati_rs @Sukmawati_rs
pada
Medan
Love simple cooking and baking for my lovely family, my Instagram account @sukmawati_rs to see more pictures and recipes 😊😘🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa