Sate Usus Tanpa Tusuk

Dapur Emak
Dapur Emak @Dapuremak_simple
Semarang//Youtube: Dapur Emak

Pengen sate usus versi pedas..tak ada tusuk sate yaudah seadanya..

Sate Usus Tanpa Tusuk

Pengen sate usus versi pedas..tak ada tusuk sate yaudah seadanya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Secukupnyausus ayam
  2. 2daun salam
  3. 2daun jeruk
  4. Bumbu halus ;
  5. 2bawang putih
  6. 4bawang merah
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1/4 sdtmerica
  9. 2cabe merah besar
  10. 2kemiri (sy kehbisan stok)
  11. 1 ruaskunyit
  12. Bumbu Pelengkap ;
  13. Secukupnyakecap manis
  14. Secukupnyasaus tiram
  15. Secukupnyagula jawa & pasir
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyapenyedap (bila suka)
  18. 2daun salam
  19. 2daun jeruk
  20. 1 ruaslengkuas
  21. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus usus ayam bersama daun jeruk dan daun salam sampe empuk. Tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh sampai benar2 matang. masukkan air tunggu smpai mendidih.

  3. 3

    Masukkan usus, garam, gula. Aduk2 dan tutup panci. Masak sampai air 1/2 menyusut.

  4. 4

    Masukan kecap manis, saus tiram. Aduk2 dan tutup kembali. Masak sampai asat.

  5. 5

    Setelah air asat (keluar minyak dari usus) tambahkan sedikit kecap manis dan aduk2 sampai keluar aroma bakar2an dlm usus.

  6. 6

    NB ; lakukan step 5 dengan api kecil-sedang karna minyak akan sedikit meletup. Tetus diaduk agar tdk gosong n usahakan pakai wajan anti lengket.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Emak
Dapur Emak @Dapuremak_simple
pada
Semarang//Youtube: Dapur Emak
Youtube Channel : DAPUR EMAKhttps://www.youtube.com/channel/UCWXDz5GCIb3bn4sYWk6k2jwIG :dapuremak_simpleBlog: http://resepsayasimple.blogspot.com**Terimakasih buat yg udah Follow, Cookmark & Recook 😘😘**Hanya seorang istri hobby masak untuk suami saya tercinta 😙😙Suka masak yang simple" aja bikinnya tapi enak dan sesuai selera keluarga😊😊📣Chat me jagan sungkan & ragu ya 🙋😉📢Jangan lupa selalu sedia bumbu pelengkap saos tiram & santan krna masakan sy sering pake 2 bahan itu, tp ttep ada menu yg sehat tanpa santan kog 😉😉Bermula dari rasa pengen membahagiakan suami dengan masakan saya sendiri dan kesadaran tanggung jawab saya sebagai seorang istri (bagi suami saya bisa masak adalah penting) walau dia tidak pernah memaksa saya untuk belajar.Saya benar" belajar masak secara otodidak, ga ada yg ngajari&ga ada yg saya tanyain, bener" ngandelin feeling dan sering bereksperimen, serta ga malas baca" resep.Melihat&mendengar suami memuji dan makan dengan lahapnya, duuh disitu saya bahagia (bahagia itu sederhana) 😙.punya aplikasi cookpad -/+ 2017 tp tdk ikut dlm berbagi resep, entah dpt hidayah dr mana 😁 sejak 8 februari 2018 mulai ikut berbagi hasil masakan saya yg msih sangat" standart & mgkin smua orang sdh biasa memasakknya, tp bgaimanapun saya senaang 😄😄Kebanyakkan masakan saya adalah masakkan ndeso, selain nostalgia kebetulan suami satu selera sama saya 😙😚Tp sampai saat ini saya msih fase belajar&mencoba banyak lg masakkan" yg ada, dan menurut saya masak itu tidak ada garis finishnya, karna akan sll ada masakkan" baru yg tercipta. Terimakasih cookpad menemani fase belajar sy dan mengembangkan banyak inspirasi dan kreatifitas mengolah bahan sederhana mjd istimewa, membuat smgat utk berbagi resep n belajar menu baru dr bunda2 yg lbih ahli 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa