Kebetulan dapat kiriman umbut kelapa dari ibu mertua, langsung dech dimasak gulai kesukaan suami 😘😘😘#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Sampit

Yuuukk... Kita kenalan dengan salah satu makanan khas daerah dari Kalimantan Tengah yaitu Gulai Umbut Kelapa. Pertama kali makan Gulai Umbut Kelapa sejak pindah ke Kota Palangkaraya ini, rasa manis dari umbut kelapa membuat cita rasa khas sendiri saat kita makan makanan ini.Umbut kelapa ini adalah batang kelapa yang masih muda, di pasar tempat saya ini ada beberapa pedagang yang khusus untuk jual umbut kelapa ini.Biasanya Umbut Kelapa ini dimasak dengan campuran sayuran yang lain misalnya labu, kacang panjang dan lain-lain atau dimasak dengan tambahan ayam juga boleh. Jadi sekali masak sudah lengkap dengan lauk ya moms.. jadi praktis deh.. 😁Resep ini saya recook dari Mba Heny Rosita, terima kasih inspirasi resepnya mba 😘#GA_TheNextLevel#JelajahResepKhasNusantara#MakananKhasKalimantanTengah#DutaRecookBorneo#DutaRecookPalangkaraya#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunityKALTENG#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_23

Lagi masakkan ortu umbut kelapa karena beliau pada penasaran sama umbut kelapa...hehehe sy pun penasaran ternyata lebih enak dan lebih manis dari rebung....umbut kelapanya lembut...😊Semoga resep ini bermanfaat ya bunda cookpaders...oiya ini hasil recook dari Bunda Heny Rosita....jazakillah buat resepnya bunda...#AksiDutaRecook#DutaRecookTarakan#PejuangGoldenApron3

Bismillahirrahmanirrahim...Pak suami pulang dari kebun bawa umbut kelapa...Kata nya...adik ipar minta di masakan...di gulai lemak...baik lah🤭Tanpa nunggu lama langsung deh emak beraksi...😁Dengan bumbu sederhana tapi rasa nya enak...dengan di temani ikan asin dan sambal mantap...si kembar aja satu mangkuk habis🤭Rasa nya tu manis karena masih fresh...di makan mentah aja enak...apa lagi di gulai lemak makin endulita.#Gulaiumbutkelapa#dirumahaja#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadIndonesia

Ini pertama kali masak umbut kelapa,biasa langsung dimakan,atau digado,kali ini dimasak ternyata,so yummy..#Globalcookpadgames2024#teamsayurbuah#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_kalbar#cookpadcommunity_Borneo

Bismillah,masak besar lagi nih😁maklum ya keluarga besar kalo masak kudu sepanci😄#cookpadcommunity_jakarta

Tetangga lagi numbang pohon kelapa sawitnya .Dikasih umbut kelapanya.Alhamdulilah dikasih krn uda lama g masak umbut kelapa (pondo kelapa kami menyebutnya)

Buka puasa hari ini terasa spesial karena kita masak sesuatu yang jarang banget ditemui. Kebetulan ada tetangga yang menebang pohon kelapa jadi kita minta pondohnya untuk dimasak. Teman-teman tahu apa itu pondoh? Pondoh atau umbut kelapa adalah bagian pucuk pohon kelapa, batang yang masih muda banget. Rasanya manis, jadi pas masaknya hati-hati dalam pemberian gula, ya.Jika gulai pada umumnya berupa daging-dagingan, biar luar biasa kita bikin gulai umbut kelapa aja🤭#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#GenerasiAprontis#Kopijos_Maret#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Gulai iga dengan kelapa sangrai khas lamongan, selalu rindu kampung halaman kalau masak makanan ini

#PejuangGoldenBatikApron

Umbut ini batang kelapa muda yg bagian pucuknya tapi di bagian dalam. Untuk ketemu umbut ini, batang kelapa yg muda harus dikupas dulu. Warnanya putih, kalo mentah rasanya agak manis tapi ga terlalu manis ya, teksturnya mirip mirip bengkoang.Sayur ini udah jarang banget yg masak, karena mungkin susah dapetin umbutnya. Ini juga dapet umbut dikasih tetangga yg abis nebang pohon kelapa di belakang rumahnya 😆Suka banget sama sayur jaman dulu kayak gulai umbut kelapa, umbut pisang atau gulai batang kemuna. Asli bisa booster nafsu makan! 😅 #BikinRamadanBerkesan