Tumis Tteokbokki

Name: Tumis Tteokbokki
Yield: ²
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr tepung beras(sy pakai terigu karena habis tepung berasnya); 100 gr tepung kanji/sagu/tapioka; secukupnya Air; 4 lembar sawi putih, cuci bersih & iris-iris memanjang; 1 buah wortel ukuran kecil kupas, cuci & potong bentuk memanjang; 1 buah tomat, cuci & potong bentuk memanjang; Daun bawang / bawang prei secukupnya, cuci & iris memanjang; 1/4 siung bawang bombay, iris-iris; 3 siung bawang putih, cincang; 1 sdm kecap ikan; 1/4 sdt lada hitam bubuk; secukupnya Gula; secukupnya Garam; Mentega/margarin/minyak sayur secukupnya untuk menumis; secukupnya Daging cincang/kornet/sosis/baso sapi/baso ikan; biji wijen sangrai secukupnya

Risqi Rahayu @ArkanAydanAbyan

Ceritanya jadi anak kuliahan lagi & jadi anak kost lagi karena harus lanjutin pendidikan jauh dari rumah 😥(rindu suami & anak-anak) ingat kalau dirumah biasa masak bermacam-macam nah ini dikost masak harus cepat tapi enak & sehat, bongkar stok dikulkas ternyata bahan2 udah mulai abis, ricecooker lagi rusak & diluar hujan mau keluar malas, habis nonton dramakorea jd nemu ide bikin tteokbokki aja tp yg sesuai lidah orang Indonesia 😄😄

Lebih banyak

Tumis Tteokbokki

Risqi Rahayu @ArkanAydanAbyan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15menit

50 grtepung beras(sy pakai terigu karena habis tepung berasnya)
100 grtepung kanji/sagu/tapioka
secukupnyaAir
4 lembarsawi putih, cuci bersih & iris-iris memanjang
1 buahwortel ukuran kecil kupas, cuci & potong bentuk memanjang
1 buahtomat, cuci & potong bentuk memanjang
Daun bawang / bawang prei secukupnya, cuci & iris memanjang
1/4 siungbawang bombay, iris-iris
3 siungbawang putih, cincang
1 sdmkecap ikan
1/4 sdtlada hitam bubuk
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
Mentega/margarin/minyak sayur secukupnya untuk menumis
secukupnyaDaging cincang/kornet/sosis/baso sapi/baso ikan
bijiwijen sangrai secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

15menit

1

Masak tepung terigu dicampur air sambil diaduk terus menerus sampai menjadi bubur tambah sedikit garam, angkat.
2

Lalu masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit kedalam bubur terigu tadi sambil diaduk & dapat dibentuk seperti adonan
3

Bentuk menyerupai tteokbokki lalu masukan kedalam air mendidih biarkan sampai mengapung tandannya sudah masak, lalu tiriskan
4

Panaskan wajan, masukan minyak/mentega/margarin masukan bawang putih lalu bawang bombai, tumis hingga harum
5

Masukan daging cincang/ kornet/ sosis/baso sapi/ baso ikan, masukan lada, gula secukupnya, garam secukupnya & kecap ikan
6

Masukan tteokbokki, wortel, sawi beri air secukupnya & aduk
7

Setelah matang, masukan daun bawang dan beri taburan biji wijen boleh ditambah telur rebus jika suka