Nah kemarin saya share resep hybrid butter rolls. Yang ini resep butter rolls nya. Bahannya sama saja, cuman di resep ini cairan yg di pakai susu cair. Dan Ada sedikit berbeda takaran tepung dan gula. Kedua resep ini yg sekarang sering banget saya pakai. Pasti dalam seminggu minimal sekali buat butter rolls. Saran saya penggunaan butter(mentega) jangan di ganti margarin yaa. Kan namanya Aja udah butter rolls 😅. Butter ini menyumbang aroma dan rasa. Roti berasa lebih gurih dan lebih lembut. Saya selalu pakai mentega tawar. Tapi jika gak ada boleh kok di ganti margarin. Hasilnya tetep sama2 empuk. Dengan syarat pas ngulen harus sampai kalis elastis dan window pane (jika adonan di lebarkan akan Ada membran tipis). Dan Setelah roti matang, angin2kan hingga suhu ruang. Lalu simpan di wadah kedap udara. Dan Setelah 3hr sebaiknya simpan di kulkas. Jika mau d makan keluarkan hingga suhu ruang. Karna roti ini tanpa pengawet jadi gak tahan lama d suhu ruang.Resep IG icenguikMaaf ya di poto step saya isi pakai sosis. Tapi pas mateng gak sempat ke poto. Akhirnya poto lagi pas bikin lagi isi coklat Dan keju.#cookpad_aop #cookpad_paders #cookpadcommunity_karawang#berburucelemekemas #resolusi2019 #nilashanif

Bismillahirrahmanirrahim...First trial bebikin butter rolls resep fenomenal ci @icenguik bikin nagih hahaa.. rasanya serius enyaaakkk 😋 challengingnya adalah saat shaping, emang kudu bolak balik latihan hihii...NOTE:• jangan ganti pemakaian butter dengan margarin• usahakan agar adonan kalis elastis, lakukan windowpane test• tepung komachi bisa diganti dengan tepung cakra• jangan gilas terlalu tipis agar hasil shaping bagus#berburuCelemekEmas #resolusi2019 #minggu41

Bahas sedikit soal caraku menemukan sebuah resepIni sebenernya resep yg sudah lama buanget aku pernah racik dan pakai, sudah pernah direbake berkali2x dan lewat proses perubahan berkali2.. Sempet kucari kemana ini resep ternyata nyelip ditengah2x salah satu buku baking jadi pembatas buku 😵🤦🏻 resep aslinya butternya hanya separuh lbh sedikit, dan dengan cairan yg lebih sedikit kira2x sekitar 65/66% hydrationAkhirnya kuputuskan utk "mengolah" ngobok ulang dgn takaran liquid baru pas bgt 68% hydration dan menambah volume butter utk flavor dan aroma 😀

Penasaran sm si butter rolls ini yg lg viral di ig ,recipe dari c @icenguik 🙏🏻Resep asli tidak pake filling ,tp sy kreasi kan sndiri memakai filling coklat,keju,dan tanpa fillingBeneran loh ini enak empuk serat nya bagus bngt hasil adonan yg bener2 kalis,awal ngadon sy memakai bread maker,tp sy lanjutkan ulen pakai tangan agar benar2 kalis elastis,dan hasil nya serat nya pun bagusUntuk berat sesuai selera,sy timbang 50gr hasil nya jd 12 pcsNote: Setiap pembuatan roti agar tetap empuk,setelah suhu ruang langsng kemas dalm wadah tertutup/kemas dalam plastik roti,jika di biarkn terbuka seberapa empuk dan lembut nya,akan cepat keras#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Halo Sobat Cookpad :DBeberapa waktu lalu aku share resep Pandan Butter Bread, kali ini aku share Butter Rolls. Masih menggunakan resep yang sama hanya saja disini tanpa endapan pandan namun memakai "pandan sheet", sehinggap bisa terbentuk 2 layers seperti ini ya. Mohon maaf kalo bentuk rolls nya belum rapih dikarenakan baru kali ini aku mencoba 2 layers seperti ini hehe. Maunya sih bentuknya ala2 croissant seperti itu, tapi apalah mau dikata, aku kurang tipis menggilas adonannya jadinya begitu digulung bentuknya montok dan seperti mobil2an haha.Butter Rolls ini enak dan empuk, belum lagi ada manis pandannya ditengahnya.Yuk dicoba ya buat Butter Rollsnya. Selamat mencoba dan happy baking! :DSource recipe: Icenguik (IG)#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad

Disini sy membuat ½ resep, tapi sy tuliskan 1 resep yah,, kalau temen temen mau pakai ½ resep, tinggal bagi 2 aja dari resep tersebutUkuran timbangan adonan 7 grSource : icenguik#cookpadcommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel

Resep : icenguik (IG)#berburucelemekemas#resolusi2019#teamtrees

Sumber: Icenguik

Klo bikin roti sendiri itu paling enak dimakan pas masih anget2. Apa lagi sambil santai sore ditemenin teh atau kopi 🤤🤤Source : IG Icenguik#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok

Udah lama gak ngeroti moms. Butter rolls ini enak, gurih, harum 😁 ini aq bikinnya krg rapi trus gak pake ring roti juga cuma pake cup kertas.

Source : @Icenguik IGSaya suka banget sama roti, sering bikin juga, nah semalem nyobain resep ini, buat sarapan pagi.Tadinya sih pengin bikin rolls nya acak, jadi tak buat adonannya besar besar menyesuaikan stock loyang agar nantinya bisa tertutup semua, ehh malah jadi jumbo😄 bentuk nya jadi lucu gak bisa rata, tapi enak, empuk banget, manisnya pas gak over, resep recommended, just try and share, yang suka roti dijamin ketagihan deh 👍#ResepPertamaku

Dari sejak taun kapan tuh resep butter rolls bersileweran di ig cuma gak berminat bikin, soalnya mikir ini cuma roti biasalaah. Lbh empuk juga kalo pake metode biang. Eh bbrp hari yll liat ig nya phine_wang, koq kliatan so cute butter rollsnya. Pas liat resep, ternyata beda dikit dgn metode killer soft bread. Jd penasaran... akhirnya coba bikin deeh😍😂Resep: ig icenguik#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity#CookpadIndonesia