Tempe masak rendang susu (•ө•)♡

dyah arum arimurti
dyah arum arimurti @cook_2546193
yogyakarta

(26 januari 2019)
.
saya ingat kali pertama masak rendang. kala itu saya pakai resepnya mba susan melyani. alhamdulillah enak sekali. karena daging sapi adalah masakan yang super mewah buat keluarga kecil kami, jadi kali ini saya masak rendangnya menggunakan tempe. alhamdulillah tetap nikmat.
.
sumber: rendang sapi mba susan melyani.
.
#HariGiziNasional2019 #tempe #rendang #susu

Tempe masak rendang susu (•ө•)♡

6 orang berencana membuat resep ini

(26 januari 2019)
.
saya ingat kali pertama masak rendang. kala itu saya pakai resepnya mba susan melyani. alhamdulillah enak sekali. karena daging sapi adalah masakan yang super mewah buat keluarga kecil kami, jadi kali ini saya masak rendangnya menggunakan tempe. alhamdulillah tetap nikmat.
.
sumber: rendang sapi mba susan melyani.
.
#HariGiziNasional2019 #tempe #rendang #susu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kl sy td 25mnt
kl sy 6 porsi
  1. 1 papantempe ukuran sedang potong sesuai selera
  2. bahan bumbu uleg halus:
  3. 10 butirbawang putih
  4. 10 butirbawang merah
  5. 1/2 butirpala
  6. 3 butircengkeh
  7. 1/2 sdmketumbar
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 2 buahcabe rawit (sesuai selera)
  11. 2 buahcabe merah (sesuai selera)
  12. bahan lainnya:
  13. 27 gramsusu bubuk dancow vanila
  14. 1 batangserai besar geprek
  15. 3 lembardaun jeruk buang tulangnya
  16. 2 lembardaun salam
  17. 1 lembardaun kunyit
  18. 1/4gula nira (tambahan dari saya)
  19. 1/2 sdmkecap (tambahan dari saya)
  20. secukupnyagaram
  21. secukupnyaair matang

Cara Membuat

kl sy td 25mnt
  1. 1

    Potong-potong tempe. beri arsiran agar menjadi tempat resapan bumbu.

  2. 2

    Campur semua bahan halus dan bahan lainnya (kecuali garam) dalam teflon. note: air yang digunakan menyesuaikan tebal potongan tempe ya

  3. 3

    Masak bumbu hingga mendidih. tambahkan garam, cek rasa. setelah itu masukkan tempe. note: bila memakai irisan tempe yang tebal, maka memasaknya harus menggunakan api yang cenderung kecil agar bumbu bisa meresap sempurna. bila apinya sedang atau cenderung besar, nanti airnya sudah surut tapi bumbu tidak merasuk ke dalam tempe.

  4. 4

    Tunggu sampai air asat/mengering

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dyah arum arimurti
dyah arum arimurti @cook_2546193
pada
yogyakarta
simpel. (๑•̀ㅂ•́)و✧
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa