Baso Ayam Kuah

Dapur Buayu
Dapur Buayu @Dapur_Buayu
Bekasi

Baru pertama nih bun nulis resep disini..bwt ngisi waktu,,😃 smg bermanfaat yah...ini kesukaan keluarga..anget berkuah dan segeeer..

Baso Ayam Kuah

8 orang berencana membuat resep ini

Baru pertama nih bun nulis resep disini..bwt ngisi waktu,,😃 smg bermanfaat yah...ini kesukaan keluarga..anget berkuah dan segeeer..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Bahan Bakso
  2. 300 grayam tanpa tlg
  3. 7 SdmKanji
  4. 4 kotak keciles batu dihancurkan
  5. Telur 1btr, pakai putih nya saja
  6. 3 btrBawang merah
  7. 3 siungBawang putih
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtgula,bole ganti royco
  10. 1/4 sdtmerica bubuk
  11. 1/2 sdtbaking powder
  12. 2 ltair untuk merebus
  13. Bahan Kuah n pelengkap
  14. 5 siungbawang putih
  15. sejumputPala
  16. 1/2 sdtmerica
  17. Bawang merah goreng sckpnya
  18. Bihun rebus sckpnya
  19. Daun bawang &sledri sckpnya

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk bakso: irisS duo bawang lalu tumis sbntar dgn sdkt minyak, kemudian potong kecil2 ayam dan masukkan ke blender, tambahkan es batu, putih telur,grm merica & gula.giling sampe halus kemudian baru masukkan tumisan bawang.Giling lagi sampai bnr2 halus.sy 2x blender pakai blender kecil yg bwt bumbu

  2. 2

    Pindahkan adonan ke baskom, lalu tambahkan kanji n baking poder, aduk sampai rata.

  3. 3

    Didihkan air,lalu cetak bakso pakai 2 sendok ato bs pakai tangan.tgu sampe mengapung.angkat dn tiriskan.

  4. 4

    Untuk kuahnya: gunakan sisa air rebusa baso untuk kaldunya.

  5. 5

    Geprek bawang putih kemudian tumis sampai agak kering, trs masukkan ke kaldu. Didihkan kembali. Masukkan merica n pala, kasih garam n gula tambah roico kl suka.

  6. 6

    Untuk penyajian nya tata bihun paling bawah..tambahkan bakso trus siram pake kuahnya, taburi bawang goreng, sledri & daun bawang.yg sk pedes tgl tmbahin saus sambal😉

  7. 7

    Td sebagian adonan baso aku bikin tahu bakso jg...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Buayu
Dapur Buayu @Dapur_Buayu
pada
Bekasi
😁😀 Tak ada yang g bisa klo kita mau coba..Ig : @pawon_mbakyu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa