Lapis Daging Sapi

Source Susi Agung
Ini bener-bener enak, cocok dilidah saya😊. Fotonya langsung diwajan karna udah kelaperan hehe jadi difoto itu sisanya😅.
Makasih mba susi resepnya👌

Lebih banyak

Lapis Daging Sapi

Pawon mair (Irma Rahmawati) @pawonmair

Sukabumi, jabar

Source Susi Agung
Ini bener-bener enak, cocok dilidah saya😊. Fotonya langsung diwajan karna udah kelaperan hehe jadi difoto itu sisanya😅.
Makasih mba susi resepnya👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

750 gdaging sapi khas dalam
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
2 batangserai, memarkan
1 cmkayumanis
2 butircengkih
1 sdmgula merah, sisir
1 sdmair asam jawa
3 sdmkecap manis
Secukupnyagaram
750 mlair(bisa ditambah bila dirasa belum empuk)
Bahan yg dihaluskan:
10 butirbawang merah
6 siungbawang putih
2 buahcabe merah,buang bijinya(sy cabe keriting 5 buah)
1 jempollengkuas muda
4 cmkunyit(saya pakai kunyit bubuk)
1 sdmketumbar, sangrai
5 butirkemiri, goreng
1/4 buahpala
1/2 sdtmerica butiran(sy 1 sdt merica bubuk)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun jeruk, daun salam, cengkih, kayumanis dan serai aduk rata. Tambahkan daging aduk sampai warna daging berubah.
2

Jika sudah berubah warna tambahkan gula merah, garam, air asam jawa & kecap manis, aduk rata. Masukkan air, masak sampai daging empuk dan air sudah menyusut. Sajikan.