Tekwan Sagu

هاردياني ديان ﺩﻳﻨﺎﻭﻱ
هاردياني ديان ﺩﻳﻨﺎﻭﻱ @dyan_dinud

Ini pake bahan seadanya ya krn kebetulan bahan2 pelengkapnya lg abis 😂😂 jd tekwan ini tanpa ikan bikinnya. Rasa gak jauh beda sm yg pake ikan, walaupun emg lbh enakan kl pake ikan. Tapi resep ini bisa jd alternatif kl lg kepingin makan tekwan tp gak punya ikan.hihiiiii....

Tekwan Sagu

75 orang berencana membuat resep ini

Ini pake bahan seadanya ya krn kebetulan bahan2 pelengkapnya lg abis 😂😂 jd tekwan ini tanpa ikan bikinnya. Rasa gak jauh beda sm yg pake ikan, walaupun emg lbh enakan kl pake ikan. Tapi resep ini bisa jd alternatif kl lg kepingin makan tekwan tp gak punya ikan.hihiiiii....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu serbaguna
  2. 500 grsagu
  3. 300 mlair mendidih
  4. 3/4 gelasair masak
  5. 1 buahtelur
  6. 2 sdmminyak sayur
  7. 2 siungbawang putih (haluskan)
  8. 2 sdmgaram halus
  9. 11 grkaldu bubuk
  10. 1 sdmgula
  11. Bahan kuah :
  12. 4 literair
  13. Secukupnyaebi
  14. 5bawang putih
  15. 3bawang merah
  16. 1/2 sdmlada
  17. 2 sdmgaram
  18. 1 sdmgula
  19. 1 buahbengkoang
  20. Secukupnyasedap malam, jamur, kaldu bubuk, daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk. Aduk2 rata.

  2. 2

    Didihkan 300ml air lalu tuang perlahan ke adonan terigu. Aduk2, dinginkan.

  3. 3

    Tambahkan telur dan minyak sayur. Aduk. Tuang sagu perlahan sambil diaduk pakai sendok sayur. Tambahkan 3/4 gelas air masak. Aduk, ratakan.

  4. 4

    Didihkan air utk rebusan, sendokkan adonan dan tuang ke air rebusan. Masak hingga matang.

  5. 5

    Kuah : haluskan bawang+ebi+lada. Tumis hingga harum. Tambahkan air, masak hingga air mendidih. Masukkan gara, gula, kaldu, bengkoang, jamur, sedap malam. Aduk2, tes rasa. Masak hingga matang.

  6. 6

    Bisa disajikan dg bawang goreng, soun, timun iris, dll sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
هاردياني ديان ﺩﻳﻨﺎﻭﻱ
pada

Komentar

Resep Serupa