Balado Kepala Ikan Mas + Terong Ungu
Hari ni goreng ikan mas, nah kan belinya 1 kg isi 4 terus dipotong 2 deh. Bagian perut kebawah tuh 2 jagoanku nah bagian perut keatas pe pala buat ayah ibue, 😅😅 kebetulan juga beli terong ungu uk.kecil jadi ya wis tak balado ae ala saya. Simple tapi maknyus rasanya, Alhamdulillah pak suami suka, ini resepnya semoga bermanfaat. 😊😊
Balado Kepala Ikan Mas + Terong Ungu
Hari ni goreng ikan mas, nah kan belinya 1 kg isi 4 terus dipotong 2 deh. Bagian perut kebawah tuh 2 jagoanku nah bagian perut keatas pe pala buat ayah ibue, 😅😅 kebetulan juga beli terong ungu uk.kecil jadi ya wis tak balado ae ala saya. Simple tapi maknyus rasanya, Alhamdulillah pak suami suka, ini resepnya semoga bermanfaat. 😊😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan masakan, sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum, baru masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas, aduk terus sampai bumbu benar2 matang.
- 3
Lalu tuang air aduk rata, biarkan sampai mendidih. Baru bumbui garam, gula dan kecap manis serta bumbu penyedap rasa sesuai selera, aduk rata. Tes rasa.
- 4
Jika sudah pas masukan kepala ikan mas goreng aduk pelan aja, setelah bumbu meresap ke ikan dan air menyusut baru masukan terong ungu yang sudah digoreng 1/2 matang.
- 5
Aduk rata sebentar, matikan api.
- 6
Angkat, pindahkan kemangkuk, siap disajikan. Kepala ikan masnya ga kelihatan ketutup terong ma bumbu. 😂😂😂
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Mas Balado Ikan Mas Balado
Suami ku palibg suka dgn lauk ikan, kali ini berhubung mau pergi jd masak yg simple aja, jadi lah ikan mas balado ini. Happy cooking moms
-
Balado Ikan Mas Balado Ikan Mas
Balado Ikan Mas.... eksekusi resep dari tetangga Balado yang tanpa menggunakan bawang putih tapi memperbanyak bawang merah, rasanya enak juga, ......#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia
-
Balado Ikan Mas Balado Ikan Mas
Balado Ikan Mas tambah Sayur Tombak hmm enaaknya 👍👍.Kupersembahkan untuk TimLo Sumbar 24, yuk makan bareng kita Uni Tika 😍😍. TerimakasihYuk ikutan GAS Mbak @L0708702021 , @siswatyelfinbachtiar .Source : @Gliantika#ApresiasiTimLo2024#TarimokasihTimLo24#TiketGAS2025#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar
-
Ikan Mas goreng Balado Ikan Mas goreng Balado
weekend minggu ini, 2 september 2018 ,pengin masakin pak Su balado ikan biar mkn nya lahap hehe.😃😃😀... coz kalo di masakin yg ga berbau amis mkn nya pasti ngurangin sama kaya anak perempuan nya 😂😂😂
-
Balado Ikan Mas Balado Ikan Mas
Udah lama ga masak balado ikan, akhirnya buat sekalian didokumentasikan,barangkali berguna buat ibu ibu yang lain 😊
-
Balado ikan mas + tempe Balado ikan mas + tempe
Melanjutkan postingan sblmnya yg kepala ikannya sy gulai, skrg bagian badannya sy balado, kenapa tidak merah krna sy gak pake cabe merah kriting, tp ttp enak n pedas...
-
Balado Ikan Mas Balado Ikan Mas
Ini ikan hasil kolam sendiri. Jumat sore engkongnya anak2 bawa ikan mas sementara saya baru kelar masak. Hyaaah yasudah buat hari sabtu deh. Tapi saya bumbu dulu ikannya dengan bumbu praktis Ratjik (hihihi) biar disimpen dulu di kulkas sampe bumbu meresap.
-
-
-
-
Balado ikan mas Balado ikan mas
Bosan masak ayam terus kebetulan di mang sayur ada ikan mas, jadi masaknya ikan aja buat menu makan siang, alhamdulillah bikin nafsu makan
-
Sayur Terong Asem Kepala Ikan Mas Sayur Terong Asem Kepala Ikan Mas
Rasanya segar ada masem,manis dr kuahnya sgt cocok dinukmati siang hari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar