Melted Lasagna by Aini Tondrang

Name: Melted Lasagna by Aini Tondrang
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Lasagna Sheet ( Kulit Lasagna ) :; 250 gram Tepung Terigu ( Segitiga Biru ); 2 butir Telur; 3 butir Kuning Telur; secukupnya Garam; Bahan Saos Bolognese :; 1 bungkus Saos Bolognese siap pakai; 1 siung Bawang Bombay ukuran sedang ( cincang ); 250 gram Kornet Sapi; 2 sdm Unsalted Butter ( boleh margarin ); Bahan Saos Putih :; 1 Liter Susu UHT Plain; 1 kotak Keju Cheddar ( parut ); secukupnya Pala bubuk; secukupnya Garam, Gula dan Merica bubuk; 1/2 sdt Oregano; 3 sdm Unsalted Butter ( boleh margarin ); 3 sdm Terigu; Topping :; secukupnya Keju Quick Melted / Mozarella (parut); secukupnya Oregano

Nur Aini @cook_2608796

menganti, gresik

Pas lagi ujan-ujan gini bikin kudapan favorit keluarga 😘

Lebih banyak

Melted Lasagna by Aini Tondrang

Nur Aini @cook_2608796

menganti, gresik

Pas lagi ujan-ujan gini bikin kudapan favorit keluarga 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

Bahan Lasagna Sheet ( Kulit Lasagna ) :
250 gramTepung Terigu ( Segitiga Biru )
2 butirTelur
3 butirKuning Telur
secukupnyaGaram
Bahan Saos Bolognese :
1 bungkusSaos Bolognese siap pakai
1 siungBawang Bombay ukuran sedang ( cincang )
250 gramKornet Sapi
2 sdmUnsalted Butter ( boleh margarin )
Bahan Saos Putih :
1 LiterSusu UHT Plain
1 kotakKeju Cheddar ( parut )
secukupnyaPala bubuk
secukupnyaGaram, Gula dan Merica bubuk
1/2 sdtOregano
3 sdmUnsalted Butter ( boleh margarin )
3 sdmTerigu
Topping :
secukupnyaKeju Quick Melted / Mozarella (parut)
secukupnyaOregano

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lasagna Sheet: Masukkan 2 butir telur dan 3 butir kuning telur ke dalam wadah ( baskom ), masukkan tepung terigu dan garam, lalu uleni sampai kalis. padatkan adonan dsn masukkan ke dalam wadah yg tertutup rapat selama 30 menit. Setelah itu ambil adonan dan pipihkan rolling pin sampai tipis. Kemudian didihkan air dan rebus kulit lasagna sampai matang ( 2-5 menit ) NB. rebus satu per satu agar tidak lengket
2

Saos Bolognese: Panaskan butter, tumis bawang bombay sampai layu, masukkan kornet. Aduk sampai menyatu. Terakhir masukkan saos Bolognese siap pakai dan aduk sampai matang. Sisihkan
3

Saos Putih: Panaskan butter, masukkan 3 sdm terigu dan aduk sampai rata. Perlahan tambahkan susu, tambahkan pala bubuk,merica,garam,oregano dan gula. Aduk rata, terakhir masukkan keju cheddar parut. Aduk cepat tunggu sampai agak mengental dan angkat.
4

SUSUN LASAGNA dengan menyiapkan Saos Bolognese yg sudah dimasak, Saos Putih dan Lasagna Sheet
5

susun dengan urutan ➡ Lasagna Sheet ➡Saos Putih ➡Saos Bolognese. Ulangi sampai hampir penuh. Terakhir tutup dg Lasagna Sheet dan siram dengan saos putih. Dan taburi dengan Keju Quick Melted parut dan Oregano
6

Panggang dalam microwave selama 15-20 menit dengan suhu 180° Celsius sampai matang
7

Sajikan selagi hangat. Boleh simpan dalam lemari es dan hangatkan kembali saat akan dihidangkan