Ikan goreng sambal tomat

Ami May
Ami May @amimay

Sesekali pengen makan ikan biar nggak d tenggelamkan sama bu susi wkkk...

Ikan goreng sambal tomat

3 orang berencana membuat resep ini

Sesekali pengen makan ikan biar nggak d tenggelamkan sama bu susi wkkk...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan (aq ikan layar)
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 ruasjahe
  4. 1/2 sdmgaram
  5. 1/4sdtketumbar bubuk
  6. secukupnyaKulit jeruk perut
  7. I buah jeruk lemon d peras
  8. secukupnyaPenyedap
  9. Sambal tomat=
  10. 2 buahtomat kecil(merah)
  11. 5 buahcabe merah besar
  12. 2 buahcabe rawit
  13. 2 siungbawang merah
  14. 1 siungbawang putih
  15. Sedikitsaja garam
  16. Gula pasir secukupnya(1/4sdt)
  17. Penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan. Aq potong jadi 2 karena agak besaran ikannya. Kerat daging ikan supaya bumbu bisa meresap.beri perasan air jeruk lemon untuk mengurangi bau amis ikan.

  2. 2

    Haluskan bawang, garam, kulit jeruk perut dan jahe. Tambahkan ketumbar bubuk.

  3. 3

    Balur ikan dengan bumbu halus. Tambahkan penyedap. Boleh beri sedikit air supaya bumbu merata. Diamkan sampai bumbu meresap.(30 menit)

  4. 4

    Goreng ikan.

  5. 5

    Membuat sambal: goreng sebentar dengan api kecil, tomat, cabe, bawang putih, bawang merah.

  6. 6

    Setelah cukup matang. Haluskan dengan d tambah sedikit garam.

  7. 7

    Setelah d haluskan. Goreng kembali sebentar tambahi gula pasir dan penyedap.

  8. 8

    Ikan goreng siap d santap dengan sambal tomat. Hmmm lezat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ami May
Ami May @amimay
pada

Komentar

Resep Serupa