Ikan mairo pallu mara
Menu paling murah, meriah enakk nih..
Tau kan kalau ikan mairo ikan paling murah 10rb ajaa bisa dapat banyak bangett.. Sy kadang bisa buat 3 menu dari ikan mairo.. Tapi kali ini saya buat yg resep pallu mara dl yah.. #SeafoodFestival
Ikan mairo pallu mara
Menu paling murah, meriah enakk nih..
Tau kan kalau ikan mairo ikan paling murah 10rb ajaa bisa dapat banyak bangett.. Sy kadang bisa buat 3 menu dari ikan mairo.. Tapi kali ini saya buat yg resep pallu mara dl yah.. #SeafoodFestival
Cara Membuat
- 1
Ikan dibuang kepalax dan dibersihkan
- 2
Lalu ambil asam garam, kunyit bubuk(sy tdk pernah beli asam dan kunyit di mall2, slalu dari kampung sy beli krn rasa kuah ikan sangat mempengaruhi asam dan kunyitx) bisa jg sih beli di pasar tradisional tp pastikan di asam&kunyit asli
- 3
Campurkan asam, garam, kunyit di dalam cawan, kemudian beri air setengah cawan diamkan bbrp menit sampai air asamx betul2 mengental harus diperas2
- 4
Jika sudah seperti ini. Peras air asamx dan Masukkan kuahx kedalam ikan yg ada dipanci lalu ampas asamx simpan lagi di cawan,tuangkan air lagi
- 5
Ulangi sampai 2-3 kali memeras asam sampai, kalau perasan ke 2 masih agak kental tp kalau perasan ke 3,4 air asamx sdh habis.
- 6
Jika sudah melakukan perasan asam smpai 3 atau 4 kali. Masak ikanx
- 7
Siapkan irisan bawang merah, lombok biji, dan gula merah(krn gula merah sy habis jd sy pake gula pasir putih tp sebenarnya lebih enak gula merah yahh)
- 8
Jika sdh setengah mendidih masukkan gula merah/pasir, lombok biji
- 9
Tumis bawang merah
- 10
Jika sudah setengah matang bawang merahx tuangkan kedalam kuah ikan yg sementara dimasak
- 11
Didihkan lagi bbrp menit
- 12
Siap saji dan disantap.. Biasax sy campur dgn timun iris enakkkkkx
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan pallu mara Ikan pallu mara
Salah satu menu makanan yg paling tidak seminggu sekali ada di meja...
-
-
Ikan pallumara Ikan pallumara
Menu ini cocok buat bunda yang lagi malas masak sayur hehe, biar makan ikan gak kering kering amat 😁😁
-
Ikan pallumara Ikan pallumara
Ini menu fav d keluarga hampir stiap hari menu ini ada,ini masakan khas sulawesi selatan😉
watie.kusmana -
-
Ikan pallumara Ikan pallumara
Sup ikan ala makassar ini segerrr bgt.Ikannya boleh apa aja tapi saya suka ikan kakap.
-
Ikan Pallumara Ikan Pallumara
Saatnya Masak Asyik posbar #GenkGadoGado minggu ini dengan tema #MurahBukanMurahan yeiyeeeAwal bulan waktunya foya-foya uang belanja? Jangan dong, tar tengah bulan udah sekarat kan repotLagipula siapa bilang ga bisa makan enak dengan budget murah?Sangat bisa pastinya.Nah, aku coba buat ikan pallumara yg merupakan masakan khas Makassar. Daerah lainnya jg ada resep serupa dgn sebutan berbeda misalnya ikan masak kuning. Yang jelas ini asli suegerrr dan enakkkk pake banget 😁Untuk memasak ikan pallumara ini, aku cm butuh budget ga lebih dari Rp. 15.000 loh udh dapat 2 ekor ikan yg dipotong 8. Bisa dimakan sekeluarga kan 😍Biasanya aku pake ikan Bolu/bandeng tapi karena pas di babang sayur lagi ga ada, jadi aku pake ikan layang. Enak juga kok. 2 ekor ini harganya Rp. 10.000,-Bumbu-bumbunya pake dikit2 jadi kira2 ga lebih Rp. 5.000,- deh#PejuangGoldenApron2#GenkGadoGado#MasakAsyik#MurahBukanMurahan#IkanPallumara
-
Ikan Pallumara Ikan Pallumara
#SayangAnakAlhamdulillah anak-anak di rumah semuanya pada doyan sayur dan ikan.Diolah jadi apapun pasti mereka suka.Apalagi olahan bandeng yang satu ini ?Pernah bunda buat, saya skip cabenya karena khawatir anak-anak akan kepedesan. Pas mereka makan, pada protes "bund, kok nggak ada pedes-pedesnya ? Dimasak ulang aja tambahin cabe biar enak".Yowesss, setelah saat itu tiap masak menu ini tetap tambahin cabe dengan jumlah yang wajar saja biar bocah bisa tetap lahap makannya.Meski terbilang ikan ini punya banyak duri, anak-anak tetap hati-hati menyantapnya, bahkan tak pernah bosan meski sepekan sampai 3 kali menemui hidangan ini diatas meja makan....
-
Pallu mara mandar ikan tuna Pallu mara mandar ikan tuna
Pallu.mara mandar ikan tuna, adalah masakan khas dr suku.mandar. propinsi sulawesi Barat. Masakan ini sangat cocok di hidangkan dgn nasi panas. Dan cocok untuk para pecinta Ikan.
-
Ikan Tongkol Pallumara Ikan Tongkol Pallumara
Ini tuhh bener"saya belanja di warung hanya 10rb, dgn uang 10rb saya bisa masak makanan kesukaan saya😅... Jdi yg saya dapet itu: Ikan tongkol, bawang daun,tomat, sereh & jeruk.. Kalo bahan lain nya memang sdh ada😁...#Tinggal10Ribu#AnakRantau
-
Ikan Masak (Pallu Mara) Ikan Masak (Pallu Mara)
#5resepterbaruku #resepterbaru #ikanmasak #pallumara #ikankuningMenu khas dari Sulawesi Selatan ini memang adalah menu wajib ada dirumah karena selain masaknya gampang juga rasanya enak bikin selera makan jadi bertambah. Karena ada rasa asam dari asam jawa. Saya paling suka makan ikan masak ini, kuah ikan disiram ke nasi trus ambil cabe kecil dan dipecak ke air ikan. Bisa bisa lupa kenyang hehe...Nah, selain itu , ikannya juga bisa langsung digoreng gak perlu dibumbu lagi.Selamat Mencoba! Mrs. Wahid -
Ikan Pallumara Ikan Pallumara
Duh ya ampun entah udh berapa abad ga ngekuped. Sibuk cyin (please narasi lebay ini ga penting bgt buat dibaca 😂😂)Karena bulan Ramadha bulan penuh berkah jd sebulan lalu sibuk banget ngurusin warung karena pelanggan super duper rame. Dan karena sekarang sudah lebih tenang jadi saatnya untuk masak😁Ikan pallumara atau biasa disebut jg ikan masak kuning ini salah satu masakan khas Makassar tp sdh sedikit dimodifikasi dan ini jd resep warisan ibu karena favorit kami sejak kecil heheIkan pallumara ini memiliki cita rasa kecut dan gurih. Jadi bagi yg tidak terbiasa makanan dengan citarasa kecut mungkin akan merasa kurang suka. Tp jika sudah terbiasa pasti deh bakal ketagihan hihihi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar