Ikan Nila Asam Manis #dapuralamanda

Name: Ikan Nila Asam Manis #dapuralamanda
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan nila; 1 buah jeruk nipis; 1 sdm garam; Bahan Saos; 2 siung bawang putih; 1/2 buah tomat; 1/2 sdt lada bubuk; 1 buah bawang bombai, sebagian dirajang halus, sebagian kasar; 3 buah cabe merah, belah lalu buang bijinya, potong memanjang; 1 sdm saos tomat; 2 sdm saos cabe; 2 sdm gula pasir; Secukupnya garam; Bahan acar; 1/2 buah timun, buang isinya lalu potong korek api; 1 buah wortel kecil, potong korek api; 1 sdt cuka masak; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 1 sdt tepung maizena larutkan dgn sedikit air untuk mengentalkan

Ika Kumalasari @ika_kumalasari

Yogyakarta

10.04.18 Menu Dapur Alamanda hari ini.
Setelah kemarin seharian ga masak..akhirnyaa hari ini masak juga...yg mudah2 aja biar cepet beres...hehehehe
Saos asam manis kali ini aku blender bawang putih dan tomatnya..berhubung stock saos tomat juga tinggal dikit.
Terus timun dan wortelnya dibikin acar biar lebih berasa. Kalo mau langsung dimasak bareng saos juga bisa.

Lebih banyak

Ikan Nila Asam Manis #dapuralamanda

Ika Kumalasari @ika_kumalasari

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

1/2 kgikan nila
1 buahjeruk nipis
1 sdmgaram
Bahan Saos
2 siungbawang putih
1/2 buahtomat
1/2 sdtlada bubuk
1 buahbawang bombai, sebagian dirajang halus, sebagian kasar
3 buahcabe merah, belah lalu buang bijinya, potong memanjang
1 sdmsaos tomat
2 sdmsaos cabe
2 sdmgula pasir
Secukupnyagaram
Bahan acar
1/2 buahtimun, buang isinya lalu potong korek api
1 buahwortel kecil, potong korek api
1 sdtcuka masak
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
1 sdttepung maizena larutkan dgn sedikit air untuk mengentalkan

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, tunggu sebentar lalu goreng sampai berwarna kecoklatan
2

Campur semua bahan acar dan sisihkan
3

Panaskan 1 sdm margarine, lalu tumis potongan bombay halus hingga harum, masukkan bumbu bawang putih, tomat dan lada yang telah dihaluskan. Tumis sampai harum
4

Tambahkan saos tomat dan saos cabe, gula dan sedikit garam. Lalu tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih
5

Masukkan acar timun wortel, potongan bawang bombay kasar dan cabe, koreksi rasa. Terakhir masukkan larutan maizena untuk mengentalkan
6

Siram saos di atas ikan goreng atau boleh juga masak ikan dalam saos biar bumbu lebih meresap.
7

Ikan nila asam manis siap dihidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ika Kumalasari @ika_kumalasari

pada 10 April 2018 04.28

Yogyakarta

Fulltime wife and mamaHomemade lover#dapuralamandaNyimpen resep di Cookpad biar kalo masak ga lupa bumbunyaSekalian sharing semoga bermanfaat buat mommies 😘Mau modif resep #dapuralamanda bebaskaaaannnn....ngikut feeling mommies ajaLet's enjoy cooking 😘😘😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nila Gula Cabai Jeruk Nipis Tepung Cabe Merah Tomat Bawang Putih Timun Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya