Kuah bening kepala ikan cakalang

Ajeng
Ajeng @cook_2568438
Tasikmalaya
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kilokepala ikan cakalang ( bisa di ganti dengan kepala ikan gurame )
  2. 6 bhcabe rawit merah
  3. 6 lembardaun jeruk
  4. 1 ruasjahe di keprek
  5. 1 buahSereh di ambil putihnya keprek
  6. 2 ikatdaun kemangi segar
  7. secukupnyaGaram gula dan asam belimbing sayur, penyedap rasa
  8. Minyak untuk menumis
  9. secukupnyaBawang merah
  10. secukupnyaBawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Kepala ikan segar di cuci bersih , siram dengan lemon dan di beri garam lalu tunggu hingga meresap

  2. 2

    Rajang bawang merah dan bawang putih tumis hingga harum ...masukan ikan daun jeruk , jahe, Sereh

  3. 3

    Masuka air putih secukupnya lalu tutup panci hingga kuah mendidih, masukan garam penyedap rasa, gula putih, belimbing sayur, dan kemangi taburkan cabe rawit merahnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ajeng
Ajeng @cook_2568438
pada
Tasikmalaya
Dont Belive skinny cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa