Nasi Ayam Hainan #Rabubaru
Ada yg nyebut hainan, ada jg hainam...aahhh apalah arti sebuah nama klo rasanya sama *eeeaaaa.... #Rabubaru nya setor ini aja. Gak kalah deh rasanya sm yg di resto2 haha muji sendiri. Resepnya terinspirasi dr buku "Menu Istimewa" karya: YasaBoga
Nasi Ayam Hainan #Rabubaru
Ada yg nyebut hainan, ada jg hainam...aahhh apalah arti sebuah nama klo rasanya sama *eeeaaaa.... #Rabubaru nya setor ini aja. Gak kalah deh rasanya sm yg di resto2 haha muji sendiri. Resepnya terinspirasi dr buku "Menu Istimewa" karya: YasaBoga
Cara Membuat
- 1
NASI HAINAN: uleg bumbu2 bawang putih & jahe sampai halus
- 2
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan beras, aduk rata
- 3
Masukkan minyak wijen, kecap asin, lada, garam, btg sereh & daun salam. Tuang air kaldu ayam, aduk rata & masak trs sampai air menyerap ke nasi. Kukus nasi sampai matang selama 30 - 45 menit
- 4
AYAM HAINAN: uleg bumbu bawang putih & jahe. Seblmnya cuci bersih ayam, potong2, lalu rebus ayam kurleb 15 menit. Angkat ayamnya & tiriskan. Pakai air kaldu ayam utk memasak nasi & kuah ayam
- 5
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam rebus. Tambahkan lada, garam, kecap/minyak ikan & minyak wijen. Tambahkan sedikit air, masak sampai air menyusut & matang. Jgn lupa koreksi rasa ya.
- 6
KUAH AYAM: didihkan air kaldu, masukkan labusiam yg sdh dipotong2 & irisan daun bawang. Tambahkan lada & garam. Tunggu sampai mendidih
- 7
SAMBAL JAHE: rebus cabe merah & rawit. Tumis bawang putih & jahe sampai harum, angkat. Haluskan cabe rebus, tumisan bawang putih & jahe. Tambahkan garam, gula & cuka, uleg lg sampai halus.
- 8
Tempatkan nasi, ayam, kuah ayam & sambal jahe di wadah msg2. Nasi Ayam Hainan siap dinikmati
- 9
Step by stepnya yess
- 10
Gak kalah sama yg di resto2 deh rasanya hahaha muji sendiri
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi goreng ayam kecap #Rabubaru Nasi goreng ayam kecap #Rabubaru
Lama nggak makan nasi goreng....ada nasi sisa kemarin ...cus langsung eksekusi deh.....
-
-
Nasi ayam hainan Nasi ayam hainan
Untuk sarapan hari ini buat nasi ayam hainan... alhamdulillah pd suka😊 makasih mba Endang utk resepnya... ga kalah rasanya kaya di resto2🖒🖒 untuk saosnya ga sempet bikin, next time kalau bikin aku share resepnya ya....#PejuangGoldenApron2
-
Nasi ayam hainan Nasi ayam hainan
BismillahirrahmanirrahimIni menu utk berbuka hari ini... Karena suami sedang mengurangi minyak jadi berpikir keras utk bikin menu yg variatif biar ndak bosen... Oke moms saya tulis resepnya ya yg saya rangkum dari beberapa sumber di ig #resepayamhainan otomatis dengan bumbu seadanya di dapur saya yaaa hehehe
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Pada saat liburan akhir tahun sering menyantap hidangan ini ... Trus terinspirasi dengan Nasi Hainan yg diupload Bunda Nawang Okta ... Jadinya ikutan masak ... Thanks ... rasanya enak ... sama seperti yg dijual di resto ...
-
Nasi ayam hainan Nasi ayam hainan
Pagi niy masak yg simple aja...nasi hainan ayam.....bikinnya tdk begitu ribet....mumpung cuaca juga mendung karena semalam habis hujan....jd kl makan nasi haian hangat2 pas bgt....yuk bunda2 intip resepnya.....saya pake resepnya mba mariana avensia...
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Pengen makan nasi ini tapi karena ga ada yang jual akhirnya nyoba bikin sendiri nyobtek resep dari utub
-
Nasi ayam hainan Nasi ayam hainan
Coba2 bikin nasi ayam hainan sendiri dengan bahan2 yg sederhana, rasanya not bad lah buat first trial....
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
pas banget dengan cuaca yg mendung syahdu, mau yg anget, simpel tapi bikin selera makan. Nah cocok banget kayaknya nakan nasi ayam hainan. Saya buat dengan sedikit modifSource: cookingwithsheila
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Lagi kangen sama bumbu rempah bercita rasa oriental. Setelah diskusi sama pasukan di rumah keputusannya adalah nasi ayam Hainan. Waktu mau terbitin resep sempetin cek tema buku resep, eh ada olahan ayam utuh.. Kebetulan banget deh sekalian aja ikutan. Tapi gak tau bisa masuk dalam kategorinya apa enggak, soalnya saat disajikan udah gak utuh lagi ☺😍 cuma saat masaknya aja ayamnya masih utuh#berburucelemekemas#resolusi2019#AhlinyaAyam
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Gak tau ini Nasi Ayam Hainan apa Chicken Rice... Apa sama aja? Hhe... Perpaduan masaknya dr keduanya jadi sama ajalah ya... Kepo pingin tau rasanya Hainan itu gimana karna tampilan yg bikin ngiler tapi resepnya kok ya mudah sekali pas ku tengok k mbah Google... 😅.. Bikinnya dikit aja demi lepaskan rasa penasaran. Rasanya lumayan, kakak ku dan suami adalah tempat buat tanya pendapat dr hasil ubrekan dapur trmasuk menu baru, si Kakak suka tapi Suami ku agak kurang kayanya tapi 1 porsi besar habis pula sma beliau 😅 mgkn krn lapar, malah pas disuguhin Pak Suami bertanya "Ini kebuli?" 😅😂 . Berikut resep ala Imel 😂
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Breakfast terenakkk kyk makan di resto2 or hotel.#AhlinyaAyam #PekanInspirasi #SayangAnak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar