shiny chicken with masshed potato

Name: shiny chicken with masshed potato
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram dada ayam fillet; ❇Bumbu Perendam ayam :; 2 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; secukupnya garam; ❇bahan pelapis ayam :; 250 gram bread crumbs / tepung panir; 1 butir telur , dikocok bersama garam dan bawang putih; ❇Bahan Saus :; 3 siung bawang putih cincang halus; 1/2 siung bawang bombay, iris tipis; 5 cm jahe cincang halus; 1 sdt merica halus; 1 buah tomat, rebus, buang kulitnya dan haluskan ( atau bisa pake saus tomat instan); 1 sdm saus inggris; 1 sdm saus tiram; 200 ml air; 2 sdm tepung maizena , larutkan dengan 150ml air; secukupnya garam, gula, lada halus; ❇Bahan Mashed potato :; 5 buah kentang, direbus; 1/2 gelas susu cair ( susu uht/ susu sapi murni); secukupnya gula, garam lada; pelengkap : buncis , wortel ( rebus )

ReeyanAgung @cook_2631627

nganjuk jawa timur

masih seputaar ayaaam... tetep jadi primadona ya..hari ni nyoba bikin shiny chicken alias ayam pemalu.. cz d bungkus ama tepung.✌😊 ..keliatannya bahannya banyak, tapi masaknya ga seribet bahannya kok bunda..😸 lets get started 😍🍳

Lebih banyak

shiny chicken with masshed potato

ReeyanAgung @cook_2631627

nganjuk jawa timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

500 gramdada ayam fillet
❇Bumbu Perendam ayam :
2 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
secukupnyagaram
❇bahan pelapis ayam :
250 grambread crumbs / tepung panir
1 butirtelur , dikocok bersama garam dan bawang putih
❇Bahan Saus :
3 siungbawang putih cincang halus
1/2 siungbawang bombay, iris tipis
5 cmjahe cincang halus
1 sdtmerica halus
1 buahtomat, rebus, buang kulitnya dan haluskan ( atau bisa pake saus tomat instan)
1 sdmsaus inggris
1 sdmsaus tiram
200 mlair
2 sdmtepung maizena , larutkan dengan 150ml air
secukupnyagaram, gula, lada halus
❇Bahan Mashed potato :
5 buahkentang, direbus
1/2 gelassusu cair ( susu uht/ susu sapi murni)
secukupnyagula, garam lada
pelengkap : buncis , wortel ( rebus )

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

rendam fillet ayam dengan bumbu perendam, biarkan kurleb 15menit. setelah itu, masukkan ke dalam kocokan telur, gulungkan di tepung panir. lakukan hingga ayam habis. diamkan sesaat, biar tepungnya nempel dgn baik. kemudian goreng.
2

tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. masukkan air,aduk aduk. kemudian, masukkan saus tomat, saus inggris, saus tiram, garam, gula dan lada. (perbandingan gulanya lebih banyak drpd garam. (sesuai selera) )icip rasanya, jika sudah pas, masukkan cairan tepung maizena. masak hingga mendidih. matikan.
3

masshed potato : kentang d rebus air, di kasih sedikit garam. setelah matang, haluskan dengan garpu. masikkan susu cair dan daram, lada. aduk hingga rata.
4

sajikan chicken dengan sausnya beserta mashed potato dan wortel buncis rebus. bisa dinikmatin selagi hangat. paas bgd di musim hujan ini. enjoy cooking 😄😄
5

sajikan chicken dengan sausnya beserta mashed potato dan wortel buncis rebus. bisa dinikmatin selagi hangat. paas bgd di musim hujan ini. enjoy cooking 😄😄