Tongseng ayam

Novia p anggraini
Novia p anggraini @noviapeer
jakarta

Ala anak kost dong tentunya hihi

Tongseng ayam

23 orang berencana membuat resep ini

Ala anak kost dong tentunya hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongayam
  2. 7 lembarkol
  3. 1/2santan kara (kurleb 35ml)
  4. 4 sdmkecap manis
  5. 1 buahtomat hijau
  6. 3 siungbawang merah
  7. 1 siungbawang putih
  8. 1 buahcabe merah besar (iris serong)
  9. 1 buahcabe ijo (iris serong)
  10. 2 buahkemiri
  11. 1/2 ruaskelingking kunyit (kurleb 4cm)
  12. 1/4 ruaskelingking jahe dan lengkuas (kurleb 2cm)
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyalada bubuk
  15. Sereh digeprek
  16. Daun salam dan daun jeruk
  17. Secukupnyaketumbar
  18. Air putih kurang lebih 1 gelas besar

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dan tunggu matang kemudian sisihkan

  2. 2

    Iris cabe cabean. Kemudian uleg bawang merah, putih, kunyit, jahe dan lengkuas dan kemiri

  3. 3

    Tumis bumbu bumbu bersama sereh, daun jeruk dan daun salam

  4. 4

    Kaldu ayam hasil rebus ayam buang setengahnya kemudian tambahkan air putih

  5. 5

    Masukkan bumbu halus, cabe cabean dan tambahkan garam, lada, ketumbar dan kecap manis

  6. 6

    Masukkan ayam, kol dan tomat hijau

  7. 7

    Tambahkan santan dan aduk terus hingga matang supaya santan tidak pecah

  8. 8

    Koreksi rasa dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novia p anggraini
Novia p anggraini @noviapeer
pada
jakarta
Suka eksperimen resep-resep baru, kadang berhasil kadang gagal jugaa hihiMasih harus banyak belajar caranya baking🍮🍮Aku suka masak tanpa micin/royko/penyedap rasa lainnya, mentok juga kaldu jamur tapi itu juga kalo terdesak atau emang butuh kaldu jamur di menu tertentu😀😀. Untuk menggantikan peran micin, selalu menggunakan bumbu yang banyak supaya lebih sedeepInstagram: noviapeer
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa