Tongseng ayam

Zhazha Ummi Syahidah
Zhazha Ummi Syahidah @zhazhasyahid
Banjarmasin

Sekali upload resep langsung banyak😁 rada males soalnya. Seperti biasa karena anak rantau. Jadi masaknya selalu sedikit. Paling ayam beli 1/2 ekor

Tongseng ayam

Sekali upload resep langsung banyak😁 rada males soalnya. Seperti biasa karena anak rantau. Jadi masaknya selalu sedikit. Paling ayam beli 1/2 ekor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. Santan (kalo aku pake santan instant biar praktis)
  3. Daun salam dan daun jeruk
  4. Lengkuas dan serai
  5. Kol (karena aku suka kol jadi kolnya banyak)😁
  6. Minyak goreng, gula, garam, kecap
  7. Bumbu halus:
  8. Bawang merah (kalo aku kira2 aja)
  9. Bawang putih
  10. Kunyit dan ketumbar
  11. 6-10 bijiCabe rawit kurleb (karena aku syuka pedess)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus(blender/uleg). Tumis bumbu dengan minyak panas. Masukkan serai dan lengkuas yg sudah digeprek.

  2. 2

    Masukkan juga daun salam dan daun jeruk. Supaya lebih wangi, sobek-sobek.

  3. 3

    Kemudian masukkan ayam dan tambahkan air, setelah dirasa ayam sudah matang.

  4. 4

    Masukkan garam, gula, dan kecap secukupnya.

  5. 5

    Masukkan santan(ini agak belakangan)

  6. 6

    Terus diaduk supaya santan ga pecah. Sambil diaduk masukkan kol. Tunggu beberapa menit sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zhazha Ummi Syahidah
Zhazha Ummi Syahidah @zhazhasyahid
pada
Banjarmasin
mahasiswi👧
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa