Opor Ayam Goreng

DapoerZalken
DapoerZalken @cook_9636906
Tegal, Jawa Tengah

Bosen dgn opor ayam yg itu2 aja..nah yg ini simpel sederhana tp uniknya ayamnya kita goreng dulu.hee

Opor Ayam Goreng

14 orang berencana membuat resep ini

Bosen dgn opor ayam yg itu2 aja..nah yg ini simpel sederhana tp uniknya ayamnya kita goreng dulu.hee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam sayur (potong bebas)
  2. 2 bhsantan kara segitiga
  3. Bumbu uleg: bawang putih,bawang merah,kemiri,ketumbar
  4. Kaldu bubuk
  5. 4 bhcabai merah potong serong
  6. Gula dan garam
  7. 1 ruaslengkuas di geprek
  8. 1 lbrdaun salam
  9. Minyak sayur
  10. Air
  11. Pelengkap: bawang goreng
  12. 1 ruasserai geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai lunak, lalu masukkan 1 bh santan kara. Tunggu hingga matang. Lalu siapkan wajan

  2. 2

    Beri minyak dan tunggu hingga panas, lalu goreng ayam yg telah direbus dgn santan tadi. Smpai kecoklatan. Angkat lalu tiriskan

  3. 3

    Siapkan wajan lagi, lalu tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan lengkuas serai dan daun salam. Setelah matang masukkan ke dalam panci santan tadi lalu aduk merata. Tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Lalu masukkan 1 bh lagi santan kara nya. Tunggu hingga mendidih

  4. 4

    Masukkan ayam yg telag digoreng tadi. Lalu tunggu kurleb 5 menit smpai kuah sdkit mengurang. Siapkan di mangkuk lalu taburkan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapoerZalken
DapoerZalken @cook_9636906
pada
Tegal, Jawa Tengah
memasak adalah hobby dan resep2 yg unik dan lezat selalu ku persembahkan spesial untuk orang orang tersayang 💞 happy cooking..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa