Sambal goreng kentang petai

Uty
Uty @cook_12063462
Bandung

Sambal goreng kentang petai

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramkentang
  2. 2 papanpetai
  3. 1 onscabe merah tanjung
  4. 2 buahsereh
  5. Daun salam
  6. Jahe
  7. Lengkuas
  8. Garam
  9. Royco
  10. Gula merah
  11. Gula putih
  12. 5 siungbawang putih
  13. 5 siungbawang merah
  14. Air
  15. Minyak
  16. 1 siungbawang bombay
  17. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit kentang potong potong dadu rendam dalam air garam lalu goreng hingga kering sisihkan

  2. 2

    Belah belah petai menjadi 2 bagian lalu goreng sebentar sisihkan

  3. 3

    Potong potong cabe merah tanjung lalu rebus hingga layu

  4. 4

    Ulek halus cabe tanjung yg sudah direbus lalu tambahkan 5 siung bawang putih dan 5 siung bawang merah terakhir tambahkan 1/2 bagian gula merah

  5. 5

    Iris bombay lalu goreng disusul tomat buang bijinya masak hingga harum

  6. 6

    Tambahkan hasil ulekan lalu masukkan jahe lengkuas daun salam dan sereh tambahkan garam royco dan sedikit gula putih

  7. 7

    Setelah mendidih masukkan air lalu masak lagi bumbu hingga matang

  8. 8

    Setelah air surut masukkan kentang dan petai yg sudah digoreng tadi

  9. 9

    Masak hingga bumbu meresap dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uty
Uty @cook_12063462
pada
Bandung
Emak emak muda mandiri yang suka kebingungan masak apa hari ini buat suami? Saling bantu share resep yuk :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa