81. Patin Goreng Pindang

Dapur Bu Anie
Dapur Bu Anie @dapur_buanie
Medan

Ini Ide dari pak suami yang selalu eneg katanya kalau makan pindang yg ikan nya tanpa di goreng😂😂 jadi kmren pas mancing ikan patin di belakang rumah lalu pak su bilang ikannya di goreng dulu baru di pindang😍😘
Dan bener setelah mateng pak su langsung lahap makan dan memuji masakan ini😘😍😊

81. Patin Goreng Pindang

19 orang berencana membuat resep ini

Ini Ide dari pak suami yang selalu eneg katanya kalau makan pindang yg ikan nya tanpa di goreng😂😂 jadi kmren pas mancing ikan patin di belakang rumah lalu pak su bilang ikannya di goreng dulu baru di pindang😍😘
Dan bener setelah mateng pak su langsung lahap makan dan memuji masakan ini😘😍😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama :
  2. 2 EkorIkan Patin Ukuran Besar
  3. SecukupnyaGaram
  4. SecukupnyaAir Jeruk Nipis
  5. Bahan Halus :
  6. 3 CmRuas Kunyit (Daku selalu pakai induk kunyit)
  7. Kalau Pakai Induk Kunyit Cukup Seiris Saja
  8. 2 CmJahe
  9. 6 SiungBawang Putih
  10. 3 BuahBawang Merah
  11. 15 BuahCabe Rawit (Boleh tambah kalo suka pedas)
  12. 1 BatangSerai Ambil Putih Nya
  13. Bahan Tambahan :
  14. 15 BuahBelimbing Wuluh
  15. 1 BatangSerai
  16. 1,5 LtAir
  17. SecukupnyaMinyak Untuk Menumis
  18. SecukupnyaGaram
  19. SecukupnyaCinta dan Sayang😍😍😍

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan utama, potong2 ikan, cuci bersih dan marinasi dengan asam dan garam lalu goreng sampai garing (berkulit) jangan sampai gosong😂

  2. 2

    Siapkan bahan halus lalu blender semua jadi 1 lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan tidak ada air lagi, masukkan serai yang sudah di geprek dan belimbing wuluh lanjut dengan memasukkan air kedalam tumisan dan masak sampai mendidih, koreksi rasa dengan garam

  3. 3

    Terakhir masukkan ikan patin goreng kedalam wajan kuah nya, lalu masak sampai mendidih dan kuah meresap kedalam ikan

  4. 4

    Matikan kompor dan pindang siap di nikmati bersama nasi panas.... Hati2 jangan sampai khilaf ya, ini seger bangeeetttt😍😍😍

  5. 5

    Selamat mencoba😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Bu Anie
Dapur Bu Anie @dapur_buanie
pada
Medan
⏬ Ibu Rumah Tangga⏬ Belajar Memasak⏬ Suka Makanan Indonesia⏬ Peranakan Minang - Mandailing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa