Pan Seared Chicken with Mushroom Sauce and Potato Wedges

Andre Bagas Pradana
Andre Bagas Pradana @andrepradana9
Sidoarjo - Malang

Pan Seared Chicken with Mushroom Sauce and Potato Wedges

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 KgDada Ayam Fillet
  2. 2 buahKentang ukuran sedang (PotongWedges)
  3. 5 buahJamur Shitake/Champignon/Kancing
  4. (Bumbu Potato Wedges):
  5. 1 SdmPaprika Powder
  6. 1 SdmBawang Putih Cincang
  7. 1 sdtParsley kering(optional)
  8. 1 sdtOregano kering(optional)
  9. SecukupnyaOliveOil, Garam, Merica
  10. (Bumbu Marinasi Ayam):
  11. 1 SdmSaus Tiram
  12. 1 SdmBawang Putih cincang halus
  13. SecukupnyaGaram
  14. SecukupnyaBlack Pepper/Merica Putih
  15. 1 SdmPaprika Powder
  16. 1 SdmOlive Oil
  17. (Bahan Mushroom Sauce):
  18. 5 buahJamur Shitake/Champignon/Kancing
  19. 1 BuahBawang Bombai
  20. 2 SiungBawang Putih
  21. 3 SdmSaus Sambal
  22. 1 SdmSaus Tiram
  23. 1/2 SdmKecap Asin
  24. 1 SdmTomato Paste
  25. 1/2 SdmKecap Inggris
  26. 1 SdmMadu
  27. 1 SdtUnsalted Butter
  28. 1 SdtPaprika Powder
  29. 150 mlair kaldu ayam
  30. SecukupnyaGula, Garam, Merica

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan marinasi ayam, dan biarkan selama 1 jam (min 30Menit), kemudian goreng di teflon dengan sedikit olive oil dengan api medium, kemudian sisihkan

  2. 2

    Potong kentang, kemudian campurkan bahan untuk kentang biarkan selama 30menit, kemudian masukkan di oven panggang sampai matang, lalu sisihkan

  3. 3

    Membuat Saus: Tumis bawang bombai dan Irisan jamur sampai sedikit layu, masukkan bawang putih tunggu hingga harum, kemudian masukkan air kaldu, lalu masukkan semua bahan saus (kecuali butter), dan masak hingga mengental, jgn lupa koreksi rasa

  4. 4

    Setelah sedikit mengental, matikan api, kemudian masukkan unsalted butter, aduk rata

  5. 5

    Siapkan piring saji, hidangkan sesuai selera:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andre Bagas Pradana
Andre Bagas Pradana @andrepradana9
pada
Sidoarjo - Malang
Football and Cooking are the most beautiful things in the world
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa