Tongseng Sapi

Name: Tongseng Sapi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging sapi, potong kecil tipis-tipis melawan serat; Secukupnya kol, potong-potong; 2 buah tomat, iris besar; 2 batang daun bawang potong-potong serong; 2 lembar daun jeruk purut bagi 2 memanjang mengikuti tulang daun, buang tulang nya; 65 ml santan instan; 300 ml air mendidih; Bumbu halus:; 3 siung besar bawang putih; 3 siung besar bawang merah; 2 buah kemiri; 1/3 ruas jari kelingking jahe; 1/3 ruas jari kelingking kunyit; Pelengkap:; Bawang goreng; secukupnya Merica; secukupnya kecap manis; secukupnya garam; secukupnya kaldu bubuk (bila suka)

Mama Egi Dhaneswara @cook_2570705

Tangerang Selatan

All time favorite nya suami, anak2, dan saya sendiri ;)
Simple, cepat, enak... Ditambah potongan cabe rawit, selalu sukses bikin nasi cepet habis... Who can resist? :)

Lebih banyak

Tongseng Sapi

Mama Egi Dhaneswara @cook_2570705

Tangerang Selatan

All time favorite nya suami, anak2, dan saya sendiri ;)
Simple, cepat, enak... Ditambah potongan cabe rawit, selalu sukses bikin nasi cepet habis... Who can resist? :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

250 gramdaging sapi, potong kecil tipis-tipis melawan serat
Secukupnyakol, potong-potong
2 buahtomat, iris besar
2 batangdaun bawang potong-potong serong
2 lembardaun jeruk purut bagi 2 memanjang mengikuti tulang daun, buang tulang nya
65 mlsantan instan
300 mlair mendidih
Bumbu halus:
3 siung besarbawang putih
3 siung besarbawang merah
2 buahkemiri
1/3 ruas jarikelingking jahe
1/3 ruas jarikelingking kunyit
Pelengkap:
Bawang goreng
secukupnyaMerica
secukupnyakecap manis
secukupnyagaram
secukupnyakaldu bubuk (bila suka)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk
2

Tambahkan sedikit air, biarkan mendidih
3

Masukkan daging sapi, masak sampai air menyusut dan daging empuk
4

Tambahkan air mendidih, kecap, garam, merica, kaldu bubuk. Koreksi rasa.
5

Masukkan kol, tomat, irisan daun bawang
6

Tuangkan santan, aduk-siram supaya santan tidak pecah, masak sampai mendidih
7

Sajikan dengan bawang goreng dan potongan cabai rawit merah plus nasi hangat dan kerupuk... Yummy :)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mama Egi Dhaneswara @cook_2570705

pada 03 April 2016 03.31

Tangerang Selatan

Seorang istri dan ibu dari 2 putra, hobi memasak sejak ikut ekskul tata boga di SMP. Masih terus belajar dlm hal cooking and baking. Bring passion to kitchen ^ ^

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Bawang Kol Kecap Tulang Jeruk Purut Daging Sapi Santan Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya