Tongseng Sapi

Name: Tongseng Sapi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging sapi, potong kecil tipis-tipis melawan serat; Secukupnya kol, potong-potong; 2 buah tomat, iris besar; 2 batang daun bawang potong-potong serong; 2 lembar daun jeruk purut bagi 2 memanjang mengikuti tulang daun, buang tulang nya; 65 ml santan instan; 300 ml air mendidih; Bumbu halus:; 3 siung besar bawang putih; 3 siung besar bawang merah; 2 buah kemiri; 1/3 ruas jari kelingking jahe; 1/3 ruas jari kelingking kunyit; Pelengkap:; Bawang goreng; secukupnya Merica; secukupnya kecap manis; secukupnya garam; secukupnya kaldu bubuk (bila suka)

Mama Egi Dhaneswara @cook_2570705

Tangerang Selatan

All time favorite nya suami, anak2, dan saya sendiri ;)
Simple, cepat, enak... Ditambah potongan cabe rawit, selalu sukses bikin nasi cepet habis... Who can resist? :)

Lebih banyak

Tongseng Sapi

Mama Egi Dhaneswara @cook_2570705

Tangerang Selatan

All time favorite nya suami, anak2, dan saya sendiri ;)
Simple, cepat, enak... Ditambah potongan cabe rawit, selalu sukses bikin nasi cepet habis... Who can resist? :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

250 gramdaging sapi, potong kecil tipis-tipis melawan serat
Secukupnyakol, potong-potong
2 buahtomat, iris besar
2 batangdaun bawang potong-potong serong
2 lembardaun jeruk purut bagi 2 memanjang mengikuti tulang daun, buang tulang nya
65 mlsantan instan
300 mlair mendidih
Bumbu halus:
3 siung besarbawang putih
3 siung besarbawang merah
2 buahkemiri
1/3 ruas jarikelingking jahe
1/3 ruas jarikelingking kunyit
Pelengkap:
Bawang goreng
secukupnyaMerica
secukupnyakecap manis
secukupnyagaram
secukupnyakaldu bubuk (bila suka)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk
2

Tambahkan sedikit air, biarkan mendidih
3

Masukkan daging sapi, masak sampai air menyusut dan daging empuk
4

Tambahkan air mendidih, kecap, garam, merica, kaldu bubuk. Koreksi rasa.
5

Masukkan kol, tomat, irisan daun bawang
6

Tuangkan santan, aduk-siram supaya santan tidak pecah, masak sampai mendidih
7

Sajikan dengan bawang goreng dan potongan cabai rawit merah plus nasi hangat dan kerupuk... Yummy :)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Mama Egi Dhaneswara bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Mama Egi Dhaneswara @cook_2570705

pada 03 April 2016 03.31

Tangerang Selatan

Seorang istri dan ibu dari 2 putra, hobi memasak sejak ikut ekskul tata boga di SMP. Masih terus belajar dlm hal cooking and baking. Bring passion to kitchen ^ ^

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Bawang Kol Kecap Tulang Jeruk Purut Daging Sapi Santan Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya