Pepes Ayam Kuning

Pepes Ayam Kuning

Pritha Pitaloka @pritha_pitaloka

Bandung

Pepes Ayam Kuning

Pritha Pitaloka @pritha_pitaloka

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam broiler atau 1 ekor ayam pejantan
4 lbrdaun salam
2 ruaslengkuas geprek
2 btgserai potong, geprek
2 ikat kecilkemangi
Daun pisang
Kaldu bubuk jika suka ya (saya ngga pakai)
1 gelasair
Bumbu halus:
8 btrbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
4 btrkemiri
1 sdtketumbar
1 1/4 sdtgaram
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep ayam, bumbu halus dan air hingga air menyusut.
2

Siapkan daun pisang. Letakkan sebagian lengkuas, salam, serai dan daun kemangi. Simpan ayam yg sudah diungkep di atasnya, beri lagi sisa lengkuas, salam serai kemangi. Bungkus dan semat dengan lidi
3

Kukus hingga matang. Minimal 1 jam

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Pritha Pitaloka @pritha_pitaloka

pada 24 April 2018 12.27

Bandung

A Wife, A Mom, Biochemistry Lecturer. instagram: @pritha_pitha

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Ayam Sereh Ketumbar Kemangi Broiler Pisang Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe