Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1 ekorAyam, potong 8 bagian dan bersihkan
  2. 2 batangSerai, memarkan
  3. 3 lembarDaun Jeruk, iris halus
  4. 5 tangkaiDaun Kemangi
  5. 1 buahTomat, potong 8 bagian
  6. 2 batangDaun Bawang, iris kecil
  7. 250 mlAir
  8. 250 mlSantan Kental
  9. SecukupnyaGaram
  10. SecukupnyaGula
  11. SecukupnyaMerica Bubuk
  12. 1 sdtKaldu Bubuk
  13. SecukupnyaBawang Goreng, Taburan
  14. 75 gramCabe Rawit Hijau
  15. Bumbu Halus :
  16. 10 siungBawang Merah
  17. 5 siungBawang Putih
  18. 3 buahCabe Merah Besar
  19. 6 buahCabe Rawit Merah
  20. 4 butirKemiri
  21. 3 cmKunyit
  22. 2 cmJahe
  23. SecukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu halus hingga harum masukkan serai dan daun jeruk. Beri Air. Masukkan Ayam.

  2. 2

    Masukkan santan kental. Aduk dan jaga agar santan tidak pecah. Lalu masukkan tomat.

  3. 3

    Masukkan daun bawang, beri bumbu garam, merica, gula dan kaldu bubuk.

  4. 4

    Jika sudah matang matikan kompor dan masukkan cabe rawit dan daun kemangi. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wahyu Faddila
Wahyu Faddila @wahyufd06
pada
Indonesia
Passionate Cook | Chocolate Lovers | Math and Science Teacher
Lebih banyak

Komentar (11)

Resep Serupa