Ayam Kecap

Dionisia Indah Rastika Sari
Dionisia Indah Rastika Sari @cook_12233987
Kubu Raya, Kalimantan Barat

Menu andalan kalo lagi bingung 😂

Ayam Kecap

4 orang berencana membuat resep ini

Menu andalan kalo lagi bingung 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 9 potongAyam
  2. 5 potongTahu
  3. 6 siungBawang Putih
  4. 3 siungBawang Merah
  5. 1/2 bagianBawang Bombay, iris memanjang
  6. 1/2 sdmBumbu Kecap
  7. 1/2 sdmBubuk Ketumbar
  8. 1 ruasJahe
  9. 1 btrKeminting
  10. 6-7 sdmKecap Manis, bisa ditambah sesuai selera
  11. 2 sdmKecap Asin
  12. SecukupnyaGaram
  13. SecukupnyaGula
  14. SecukupnyaLada
  15. SecukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, bawang merah, keminting dan jahe, lalu setelah halus masukkan bumbu kecap dan bubuk ketumbar kedalam bumbu halus td aduk rata atau kalo cara aku, aku tumbuk lagi barengan biar merata.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay terlebih dahulu. Sesudah harumnya keluar, masukkan bumbu2 yg udah dihaluskan tadi. Tumis bersama sampai aroma bumbu keluar lalu masukkan ayam, kecap manis dan kecap asin. Aduk semua sampai rata lalu tambahkan air.

  3. 3

    Lalu masukkan garam, gula dan lada secukupnya sesuai selera. Oiya, di step ini juga masukkan tahu yg sudah dipotong bentuk segitiga. Untuk bentuk tahu boleh dipotong bentuk kotak. Intinya sesuai selera aja hehehe.

  4. 4

    Tunggu hingga mendidih. Kalau sudah mendidih dan ayam sudah matang boleh koreksi rasa. Kalo ada yang kurang silahkan ditambah sendiri tp kalau sudah pas silahkan matikan api dan ayam siap disajikan. Oiya, kalau mau nambahin daun salam & daun jeruk juga boleh buat nambah aroma.. biasanya aku jg pake tp krn kebetulan dedaunan itu lg ga ada dirumah, jd aku pake yg ada aja ehehehehe. Okeee selamat mencoba yaaaaaa... Happy cooking! 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dionisia Indah Rastika Sari
pada
Kubu Raya, Kalimantan Barat
Masak apapun yg aku mau dan aku suka💃🏻💃🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa