Cumi Tinta by Me

Jeanuary || @JEEKITCHEN_
Jeanuary || @JEEKITCHEN_ @jeekitchen
Central java

Gk tau mau dinamain apa, jadi cumi tinta aja deh krn memang tintanya ikut dimasak hehe.

Cumi Tinta by Me

10 orang berencana membuat resep ini

Gk tau mau dinamain apa, jadi cumi tinta aja deh krn memang tintanya ikut dimasak hehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 - 15 menit
5 - 6 porsi
  1. 1 kgCumi Tinta
  2. 15cabai rawit, haluskan
  3. 7 siungbawang merah, haluskan
  4. 6 siungbawang putih, haluskan
  5. 2 butirkemiri, haluskan
  6. 1 SdtTotole (optional)
  7. Merica, haluskan
  8. Jahe, gepuk
  9. Laos, gepuk
  10. Batangserai, gepuk
  11. Daun jeruk
  12. Jeruk nipis
  13. Garam & Gula

Cara Membuat

10 - 15 menit
  1. 1

    Lumuri cumi dengan jeruk nipis selama kurang lebih 3 menit untuk menghilangkan bau amis.

  2. 2

    Cuci lagi cumi yang sudah dilumuri jeruk nipis, lalu rebus selama 3 menit.

  3. 3

    Panaskan 2 Sdm minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum & matang. Lalu masukkan totole, garam, gula, jahe, laos, batang serai, & daun jeruk. Aduk.

  4. 4

    Masukkan cumi aduk hingga rata lalu tutup kurang lebih selama 3 menit.

  5. 5

    Tidak perlu ditambah air karena cumi menghasilkan air & jangan masak terlalu lama karena menyebabkan cumi terasa alot.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jeanuary || @JEEKITCHEN_
pada
Central java
THIS KITCHEN SEASONED WITH LOVE• an amateur who love cooking & baking •My favorite thing to do at home is COOK !!Sharing is caring 💞IG : @JEEKITCHEN_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa