Ada belimbing wuluh dikulkas, coba buat dicampur sama pepes ikan mas, ternyata raasanya emang nendanng mantab ... Dicoba pake ikan patin juga enak, tapi kali ini resepnya pake ikan mas...#5Resepterbaruku#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_palembang

Alhamdulillah bisa ikutan ngerjain pr lagi minggu ini,,temanya aneka pepes #BukanPepesanKosong. Pepes atau di tempat saya lebih sering di sebut brengkesan ini salah satu lauk favoritnya paksu😍,,apalagi yg di pepes itu ikan air tawar,,makin manteb katanya😘. Pas banget waktu belanja ke pasar,,lihat ikan mas (ikan sombro klo di tempat sy😁) yang seger banget,,masih mengap2 (apa itu bahasanya yaa😁,,pokoknya masih hidup),,langsung di beli dong👌,,apalagi sudah yakin mau bikin pepes jadi ikannya harus pilih yg segar,matanya bening,sisiknya mengkilat,insangnya merah dan baunya segar👌. Ini resepnya ibu sy tercinta,,love you mom😘😍. Alhamdulillah rasanya enaaakkk buanget nget👍😁,,pedas,,asem,,asin,,gurih jadi satu👌. Selalu jadi resep andalan tiap kali bikin pepes😉.

Udah bosen makan pepes ikan bumbu kunyit. Akhirnya bikinlah pepes ikan bening pake belimbing tunjuk kalo orang banjar bilang. Bahasa umum nya belimbing wuluh yaa? (hahaha, gak pake bumbu maksudnya makanya jd bening).

Resep: Dapur Oznon (Linda)Tugas#WeekendChallenge kali bikin pepes, padahal seumur2 belum pernah sm sekali bikin pepes tp kalau makan sih udah sering.Susah kayanya bikin pepes apalagi bagian bungkus membungkusnya. Ini aja liat di youtube dulu tutorialnya 😁😁Ternyata bikinnya ga sesulit yg dibayangkan, dan ini rasanya sm ky yg biasa dibeli. Senengnya 😍.Ini sebenernya resep pepes ikan mas tulang lunak, cm saya ga punya presto dan kalau hrs ngukus lama2 ga sabar buat makannya. Sy buat setengah resep, mengantisipasi kalau gagal 🙈Liat resep aslinya disini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3199652-pepes-ikan-mas-duri-lunak-pr_masakanbungkusdaun?invite_token=r6pQZGP5nBudsw8o6quvRrma&shared_at=1601709046Makasih Umi Linda buat resepnya dan sudah berbaik hati mengajak saya utk gabung ke cocomtang. Byk hal positif yg sy dapatkan dr cocomtang terutama dalam hal masakan.#BukanPepesanBiasa #Cocomtang_RecookWithLove#CookpadCommunity_Tangerang

Tantangan baru sih sebenernya buat ngolah ikan mas, secara aku agak kurang suka ikan mas karena durinya banyak, tapi apa boleh buat ada yg ngasih ikan mas kayanya lebih enak di pepes drpd di goreng aja. Setelah di coba ternyata enak juga ikan mas di pepes 😬😬😬, sampe ada yg minta nambah nasi

Lauk favorite paksu..kalau dah makan pepes ikan mas ini..habis 2 bungkus sendiri 😆Sedikit rahasia kenapa bumbu pepes sy terasa lebih gurih dan gak berantakan...sy menggunakan telur utk mengikat bumbu pepes agar tetap meyatu tp tetap meresap ke dlm daging ikan mas nya. Cekidot di resep berikut 😘-10.09.2017-

Source : Andin's kitchenMaafin foto yg seadanya, keburu kalap sama laparrr 😂, ini pepesnya enak ngga bikin eneuk dan ga bau amis, Alhamdulillah suami suka keringat susah bungkusin terbayar, masak ini dapur kaya kapal pecah maklum sepp amatiran 😂😋

Hai sahabat cookpad...udah lama bgt aq ga nulis resep..maklum ni lg sibuk skripsian..hehehhe...ok..langsung j yu kenapa aq bikin pepes ikan mas..awalnya aq blm ada niat masak apa..eh pas liat bapak bawa ikan mas yg ukurannya lumayan besar bgt,langsung dech muncul ide buat bikin pepes ikan mas...secara alm. Ibu aq kan suka bikin pepes ikan mas juga,jd aq mau coba bikin pepes ikan mas...semoga resepnya dapat bermanfaat ya...

Ini menu kemarin dirumah.. yg mau coba silahkan simak resepnya baik-baik ya dan ikuti step by stepnya.. jgn lupa kirim foto setelah recook..🙂🙂

Lagi pengen makan pepes.....😋😋😋

Ini menu favorit suami saya. Dulu pas pertama bikin deg-degan banget sama hasil rasanya gimana, Alhamdulillah enaaakk kata suami, paling Cuma suka kurang asin aja. Hehe.. Dulu tuh masakan saya ya cuma itu2 aja. Oseng-oseng simple bumbu minimalis, lebih kaya Chinese food gitu. Kemudian menikah, dan sang suami bosen disuguhi brokoli terus. Hahahaha. Akhirnya beraniin deh masak-masak masakan segala rupa. Googling, ubek-ubek IG, cookpad buat nyari inspirasi menu dan resepnya. Ikan Pepes ini bisa jadi stock frozen food juga lhoo, saya pernah coba 1 bulan aman di freezer dengan wadah bersih yang rapat. Bisa jadi salah satu menu untuk sahur juga lho! Bikinnya bisa saat mendekati puasa, terus simpen deh di freezer. Waktu sahur tinggal kita bakar aja di pan, praktis..

Kunci kenikmatan pepes adalah bumbu yang berlimpah 👍 jika suka, setelah di kukus, pepes bisa di panggang dlm double pan atau diatas wajan teflon