Ayam Suwir Kecap
ini salah satu menu andalan mama waktu catering dl. saya suka, wangi pala & kecap inggrisnya enak. trus bumbunya jg meresap. btw ini memang g pake garem, sdh asin dr semua bumbu pendukungnya.
menu ini juga yang rencananya saya pilih untuk pesanan acara buka bersama para pengurus PPIT Wuhan tanggal 26 Mei nanti, kalo jadi itu juga, haha.. semoga mereka suka.
btw kalo mau cantik, tumis paprika merah, kuning, dan kasih kapri. ditumis terpisah, setelah ayam suwirnya jadi, tumisan ini ditabur diatasnya/topping, sebagai pemanis & penggugah selera makan.
Ayam Suwir Kecap
ini salah satu menu andalan mama waktu catering dl. saya suka, wangi pala & kecap inggrisnya enak. trus bumbunya jg meresap. btw ini memang g pake garem, sdh asin dr semua bumbu pendukungnya.
menu ini juga yang rencananya saya pilih untuk pesanan acara buka bersama para pengurus PPIT Wuhan tanggal 26 Mei nanti, kalo jadi itu juga, haha.. semoga mereka suka.
btw kalo mau cantik, tumis paprika merah, kuning, dan kasih kapri. ditumis terpisah, setelah ayam suwirnya jadi, tumisan ini ditabur diatasnya/topping, sebagai pemanis & penggugah selera makan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ayam 30-40 menit.
- 2
Goreng hingga kedua sisi berkulit.
- 3
Suwir & tambahkan bumbu marinasinya. ratakan. sisihkan.
- 4
Tumis bombay, jahe, dan pala ke dalam minyak panas yg bercampur minyak wijen.
- 5
Setelah bombay layu, masukkan garlic, aduk hingga harum.
- 6
Buat lubang ditengah. masukkan kecap manis.
- 7
Kecap inggris, gula, dan kaldu bubuk.
- 8
Tambahkan air, (sy sekalian ngebersihin botol saus tiram yg udh abis). kecilkan api.
- 9
Masak hingga kuah terserap.
- 10
Sampai kering dan berminyak.
- 11
Ayam suwir kecap siap jadi lauk kami pagi ini.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar