Pindang patin kemangi pedas

Dapur Anak Kost
Dapur Anak Kost @cook_9718858
Lampung Timur

Hari ini di tinggal mamak pergi,, disuruh masak sendiri karna mamak gk sempet masak.. bingung masak apa ya? Lyat di cookpad ada share pindang ikan.. yaudh dech suruh si bungsu beli ikan.. untuk resepnya sebisanya aku ja ya,, sesuai bumbu yg tersedia di dapur.. jadilah pindang patin kemangi pedas.

Pindang patin kemangi pedas

7 orang berencana membuat resep ini

Hari ini di tinggal mamak pergi,, disuruh masak sendiri karna mamak gk sempet masak.. bingung masak apa ya? Lyat di cookpad ada share pindang ikan.. yaudh dech suruh si bungsu beli ikan.. untuk resepnya sebisanya aku ja ya,, sesuai bumbu yg tersedia di dapur.. jadilah pindang patin kemangi pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorikan patin uk.sedang potong jadi 2 bagian
  2. Secukupnyadaun kemangi (seadanya ya me: kira2 2 ikat)
  3. 25 buahcabai (bisa lebih)
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 1/2 sdmketumbar
  7. 1 ruas jarikunyit
  8. 1 ruas jarijahe
  9. 2 ruas jarilengkuas
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 buahtomat
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula putih (lebih nikmat gula merah)
  14. Secukupnyapenyedap rasa
  15. secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu2 : bawang merah (2 siung di ulek dengan bumbu, 3 siung di iris2), bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, cabai dengan garam secukupnya (bisa di blander, sya lebih suka diulek rasanya lebih nikmat). Geprek lengkuas, dan iris2 tomat

  2. 2

    Tumis bawang merah yang sudah di iris tipis hingga kecoklatan, lalu masukkan bumbu yg sudah di haluskan, tambahkan lengkus yg sudah di geprek, daun salam, dan tomat,, tumis hingga harum. Tambahkan gula dan penyedap rasa. Tumis hingga bumbu harum

  3. 3

    Lalu masukkan ikan patin dan kemangi. Aduk2 hingga bumbu merata. Tambahkan air secukupnya (me: +/- 2,5 gelas). Aduk2 kembali dan tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih tes rasa. Jika sudah pas bisa matikan kompor.

  5. 5

    Siap dinikmati,,😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Anak Kost
Dapur Anak Kost @cook_9718858
pada
Lampung Timur
happy cooking happy life😍Makanan itu tidak harus Mahal tapi harus Halal...menu yang di post adalah menu ala anak kost yang dengan bahan seadanya, modal semurahnya, peralatan seadanya tapi hasil tetep istimewa...🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa