Bolu Koja Pandan (ketofy) #ketopad_cp_apasaja

Syanti Ekasari
Syanti Ekasari @syanti_ekasari
Bandung

Lagi suka banget sama sajian traditional entah mungkin karena hawa hawa ramadhan sudah diambang mata..Beberapa saat lalu saya liat postingan kawan saya @ayudiahrespati di IG bikin bolu pandan yg mirip resep bolu koja,Coba ah di ketoin Eh alhamdulillah loh cocok. Bahkan teman yg engga keto juga suka.......

Kuncinya pakai telur yang segar biar tidak bau amis, dan jus pandan fresh bukan pasta. Cobain deh....legit dan wangi.😍😍😍😍

Bolu Koja Pandan (ketofy) #ketopad_cp_apasaja

Lagi suka banget sama sajian traditional entah mungkin karena hawa hawa ramadhan sudah diambang mata..Beberapa saat lalu saya liat postingan kawan saya @ayudiahrespati di IG bikin bolu pandan yg mirip resep bolu koja,Coba ah di ketoin Eh alhamdulillah loh cocok. Bahkan teman yg engga keto juga suka.......

Kuncinya pakai telur yang segar biar tidak bau amis, dan jus pandan fresh bukan pasta. Cobain deh....legit dan wangi.😍😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10potong
  1. 🍁BahanA
  2. 65 grButter Salted
  3. 2 SachetSantan Instan
  4. 100 mlWhipped Cream
  5. 100 mlJus pandan (saya buat dari 15 lbr daun pandan+150ml air)
  6. 🍁 Bahan B
  7. 3 butirtelur ukuran besar
  8. 1/8 cup(Lakanto sesuaikan selera)+1diabetasol
  9. 🍁Bahan C
  10. 65 grKetobhetic Cake Flour
  11. 15 grTepung keto
  12. 🍁Toping
  13. almond slices (suka suka aja bisa diganti keju cheddar dll)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan bahan A dalam satu wadah sambil dikocek perlahan

  2. 2

    Bila Butter sudah leleh segera matikan Api, sisihkan

  3. 3

    Kocok dengan speed Tinggi Bahan B

  4. 4

    Tidak usah sampai Peak cukup sampai berbusa dan ada perubahan warna

  5. 5

    Satukan Bahan A kedalam Bahan B sambil diaduk perlahan dengan Hand Whisk

  6. 6

    Masukan Bahan C perlahan lahan kedalam campuran Bahan A dan B (aduk masih dengan hand whisk)

  7. 7

    Tuag kedalam Loyang (saya pakai loyang ouval untuk JCC) Pastikan oles dengan sangat rata ya Loyangnya biar tidak lengket (punya saya agak lengket soalnya)😂😂

  8. 8

    Taburi Almond.slice Biar cantik 😍😍😍

  9. 9

    Panggang dengan suhu 160' selama 45 menit (sesuaikan dengan kondisi oven masing masing)

  10. 10

    Sajikan hangat atau dingin (masukan kulkas dl) 2-2 nya sama enaknya..Sedappp

  11. 11

    Alhamdulillah #ketofoodsyanti #resepketo #kuetraditionalketo #ketoideas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syanti Ekasari
Syanti Ekasari @syanti_ekasari
pada
Bandung
Kitchen is my playground and Food Photography is my other addiction.FOLLOW ME ON INSTAGRAM @syanti_ekasari
Lebih banyak

Komentar (8)

Eka Febriana
Eka Febriana @Ekafebr1_92
Tany mba @syanti_ekasari , sy ada tep keto dan almond, kira kira pengganti tepung kethobetic cake apa ya? Tks

Resep Serupa