Rebus jengkol hingga empuk (aku di presto 15 menit) lalu kupas kulitnya dan pipihkan

Tumis bumbu halus hingga harum,masukan sereh,daun salam,daun jeruk,tumis hingga bumbu benar2 matang

Masukan jengkol,aduk rata,beri gula,garam dan kaldu bubuk,tuang air secukupnya dan biarkan bumbu meresap dan air menyusut

Tes rasanya,jika rasa sdh oke masukan daun bawang,di susul kemangi,aduk sebentar lalu matikan api,angkat dan sajikan 😊