Tumis sayur pedas campur2

Name: Tumis sayur pedas campur2
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sayur2an; 1 buah pare ukuran sedang; 10 buah buncis; 1/2 ons rimbang; 1/2 ons kol; Gula (secukupnya); Garam (secukupnya); Udang kering (secukupnya); Bumbu rajang; 10 tangkai cabai hijau panjang; 5 siung bawang putih, geprek dan cincang; 5 siung bawang merah; 7 tangkai cabai rawit; 1/2 buah tomat potong kecil

Ully Fakhri @cook_5050536

Air Molek, Pasir Penyu. RIAU

Ini resep dadakan aja, karena di kulkas hanya ada stok sayur yang tinggal sedikit

Lebih banyak

Tumis sayur pedas campur2

Ully Fakhri @cook_5050536

Air Molek, Pasir Penyu. RIAU

Ini resep dadakan aja, karena di kulkas hanya ada stok sayur yang tinggal sedikit

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

Sayur2an
1 buahpare ukuran sedang
10 buahbuncis
1/2 onsrimbang
1/2 onskol
Gula (secukupnya)
Garam (secukupnya)
Udang kering (secukupnya)
Bumbu rajang
10 tangkaicabai hijau panjang
5 siungbawang putih, geprek dan cincang
5 siungbawang merah
7 tangkaicabai rawit
1/2 buahtomat potong kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 pare sesuai selera (tips untuk menghilangkan pahit pare, sebelum dicuci diremas2 menggunakan garam kasar sampai layu
2

Buncis potong serong, cuci bersih.
3

Kol potong halus, cuci bersih
4

Rimbang potong 2, dan cuci bersih
5

Cabai hijau panjang, cabai rawit dan tomat, potong serong...
6

Tumis bumbu rajang, masukkan berurutan, dari bawang merah putih, aduk2 lalu masukkan cabe hijau dan cabe rawit, aduk2 sampai harum, tambahkan sedikit air lalu masukkan udang kering.
7

Masukkan sayur dari pare, aduk2 sesaat, tambahkan rimbang, aduk2 lagi, lalu buncis kol, dan tomat.
8

Jika sudah layu, tambahkan gula garam, koreksi rasa dan siap di hidangkan. Dan sayur ini bener2 bikin boros nasi :)