Bersihkan udang, buang kepala dan kulit, sisakan ekornya. Goreng setengah matang.

Cincang bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga wangi (saya menggunakan minyak bekas menggoreng udang)

Bersihkan dan potong-potong sayuran

Masukkan ke dalam tumisan bawang, tambahkan gula, garam, kecap asin, tutup wajan

Setelah sayuran agak layu, masukkan udang goreng, tes rasa