Empal Suwir

Ninik Fn || Dapur Kin's
Ninik Fn || Dapur Kin's @cook_5165223
Artic, Alaska, AS

#BikinRamadanBerkesan #1 ga tau beberapa hari ini lagi seneng banget masak² daging 😄 awalnya pengen serundeng daging, tapi pas search menu daging di akunnya mbak @fitri sasmaya, aq nemu resep ini... Serius enak bangettt meski ga pake temen lauk apa². Anak² makannya hap hap bangettt

Empal Suwir

49 orang berencana membuat resep ini

#BikinRamadanBerkesan #1 ga tau beberapa hari ini lagi seneng banget masak² daging 😄 awalnya pengen serundeng daging, tapi pas search menu daging di akunnya mbak @fitri sasmaya, aq nemu resep ini... Serius enak bangettt meski ga pake temen lauk apa². Anak² makannya hap hap bangettt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging sapi
  2. 60 mlsantan kental
  3. 2 lembardaun salam sobek²
  4. 5 lembardaun jeruk sobek²
  5. 1 batangserai memarkan
  6. 15 grgula jawa
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaPenyedap rasa
  9. Bumbu halus:
  10. 6 butirbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 4-5 buahcabai rawit
  13. 1/2 ruaskunyit
  14. 1/2 ruasjahe
  15. 1/2 ruaslengkuas
  16. 1/2 sdtketumbar
  17. 1 butirkemiri
  18. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu kemudian masak daging dalam 2 liter air bersama dengan bumbu. Masukkan juga daun jeruk, daun salam dan serai. Masak hingga daging empuk dan mudah dipisahkan.

  2. 2

    Setelah air hampir menyusust dan daging bisa dipisahkan, angkat daging lalu suwir².

  3. 3

    Tuang santal kental dan tambahkan 1 gelas penuh air dalam panci bekar rebusan daging, lalu tuang dalam wajan penggorengan, tambahkan daging suwir juga.

  4. 4

    Terakhir masukkan gula jawa lalu aduk hingga gula larut dan air perlahan menyusut, tambahkan 1 sdm minyak goreng, masak hingga air benar² menyusut. Aduk terus

  5. 5

    Angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ninik Fn || Dapur Kin's
pada
Artic, Alaska, AS
Video masak tiktok: Dapur Kins
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa