Doclang Bogor #selasabisa

Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
Depok

Masakan apa yang dikangenin dari kampung halaman? Saya harus berpikir keras.. kayanya ngga ada. Kampung halaman saya cuma berjarak jengkal dari kota saya tinggal sekarang. Walaupun begitu, jarang pulang 😕

Doclang adalah salah satu makanan khas Bogor, kota kelahiran saya, yang belum pernah saya temukan di Depok, kota tempat saya tinggal sekarang.

Jadi kalau ke Bogor pasti pengen banget mampir nge-doclang. Abis itu minum es cingcau ijo. Haduh beneran ya kok jadi pengen ke mudik.

Apa bedanya sama Kupat Tahu Bandung? Ngga tauuuu hahaa. Tapi buat saya doclang punya bumbu yang lebih haluuus teksturnya daripada kupat tahu. Kayanya.. kok saya lupa ya😥

Resep ningali ti ceu @Opibun.

Enjoy kuliner Bogor!
#bikinramadanberkesan
#resepramadanhes2

Doclang Bogor #selasabisa

Masakan apa yang dikangenin dari kampung halaman? Saya harus berpikir keras.. kayanya ngga ada. Kampung halaman saya cuma berjarak jengkal dari kota saya tinggal sekarang. Walaupun begitu, jarang pulang 😕

Doclang adalah salah satu makanan khas Bogor, kota kelahiran saya, yang belum pernah saya temukan di Depok, kota tempat saya tinggal sekarang.

Jadi kalau ke Bogor pasti pengen banget mampir nge-doclang. Abis itu minum es cingcau ijo. Haduh beneran ya kok jadi pengen ke mudik.

Apa bedanya sama Kupat Tahu Bandung? Ngga tauuuu hahaa. Tapi buat saya doclang punya bumbu yang lebih haluuus teksturnya daripada kupat tahu. Kayanya.. kok saya lupa ya😥

Resep ningali ti ceu @Opibun.

Enjoy kuliner Bogor!
#bikinramadanberkesan
#resepramadanhes2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 2 potongketupat atau lontong, potong-potong
  2. 2 buahtahu kuning, goreng, potong-potong
  3. 1 buahkentang, rebus, potong-potong
  4. 100 gramtauge, rebus (optional. Saya skip)
  5. Bawang goreng untuk taburan
  6. Kerupuk untuk pengkap
  7. Sambal kacang:
  8. 100 gramkacang tanah goreng
  9. 3cabai rawit merah
  10. 1 siungbawang putih goreng
  11. 1 sdtgaram
  12. 2 sdmgula merah sisir
  13. 200 mlair matang hangat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Saus kacang: Blender hingga haluus semua bahan sambal kacang

  2. 2

    Atur lontong, tahu, kentang dan tauge diatas piring. Siram dengan saus kacang. Taburi dengan bawang goreng

  3. 3

    Sajikan dengan kerupuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
pada
Depok
Tukang moto makanan. Hobinya ngemil, citacitanya kurus. Enjoy cerita dapurnya!
Lebih banyak

Komentar

Nanda
Nanda @cook_18465056
Mba mf untuk cabe dan bwng putihnya , sblmnya agar bisa tahan lama hrs direbus/digoreng dlu atau sikon mentah ? trmksh..

Resep Serupa