Nasi kebuli kambing rice cooker

Wafa Nafilah
Wafa Nafilah @cook_9138130
Sukabumi, Jabar

ceritanya saya punya daging dan iga kambing, dari dulu pengen banget nyobain masak nasi kebuli. kebetulan hari ini ada daging kambingnya, cuss deh nyari resep dan dikit2 di modif. berhasil, alhamdulillah punya resep baru buat nanti menu buka puasa
#BikinRamadanBerkesan
#hariKe1

Nasi kebuli kambing rice cooker

58 orang berencana membuat resep ini

ceritanya saya punya daging dan iga kambing, dari dulu pengen banget nyobain masak nasi kebuli. kebetulan hari ini ada daging kambingnya, cuss deh nyari resep dan dikit2 di modif. berhasil, alhamdulillah punya resep baru buat nanti menu buka puasa
#BikinRamadanBerkesan
#hariKe1

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 1/2 kgiga kambing campur daging yang di potong dadu
  2. 3 cupberas
  3. 1 buahbawang bombay, cincang
  4. 35 mlsantan (me kara)
  5. gula, garam, penyedap
  6. bumbu halus :
  7. 5 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1/2 sdtmerica
  11. 2 buahcabai merah besar
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 sdtjinten
  15. 1/2 butirbiji pala
  16. bumbu geprek :
  17. 2 batangserai
  18. 3 lembardaun salam
  19. 2 lembardaun jeruk
  20. lengkuas
  21. 5 cmkayu manis
  22. 5 butirkapulaga
  23. 2 buahpekak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, bumbu geprek, bawang bombay sampai harum. lalu masukan daging dan iga kambing. tambahkan air. masak sampai empuk.

  3. 3

    Tambahkan gula, garam, penyedap dan test rasa. rasa harus lebih kuat karena akan di campur beras.

  4. 4

    Masukan daging kambing yg telah empuk ke dalam panci rice cooker yang berisi beras lalu tambahkan air hingga ukuran bila memasak nasi biasa.

  5. 5

    Masak di kompor sampai air surut, sambil sesekali di aduk agar bawahnya tidak gosong.

  6. 6

    Pindahkan ke magicom dan pncet tombol cook. bila sudah matang aduk dan siap di hidangkan.

  7. 7

    Iga kambing boleh di makan langsung atau di goreng lagi, sesuai selera ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wafa Nafilah
Wafa Nafilah @cook_9138130
pada
Sukabumi, Jabar

Komentar

Resep Serupa