Soto Ayam Kuah Bening

Icha
Icha @cook_8165926
Banyuwangi

Be te we ini menu pertama yang di makan buat sahur dan berbuka puasa di hari pertama😄seperti biasanyaa, semua sukaaa yeyy💃#BikinRamadanBerkesan

Soto Ayam Kuah Bening

22 orang berencana membuat resep ini

Be te we ini menu pertama yang di makan buat sahur dan berbuka puasa di hari pertama😄seperti biasanyaa, semua sukaaa yeyy💃#BikinRamadanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (bisa campur ceker atau sayap)
  2. 3 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 sdtmerica
  5. 2 sdmgaram
  6. 4 buahkemiri
  7. 2 cmkunyit
  8. 25 gramlengkuas
  9. 15 gramjahe
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 2 lembardaun salam
  12. Penyedap rasa (optional)
  13. Daun bawang dan bawang goreng (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam tersendiri dahulu untuk menghilangkan lemak

  2. 2

    Haluskan semua bahan kecuali ayam, daun jeruk, daun salam, dan yg optional

  3. 3

    Lalu tumis dengan minyak goreng hingga harum, kemudian tumis ayam bersama bumbu yg sudah di tumis dan tambahkan daun jeruk jg daun salam, biarkan utuh daunnya, tumis sampai layu

  4. 4

    Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan semua yg sudah di tumis

  5. 5

    Tes rasa, jika dirasa kurang sedap bisa ditambah garam atau penyedap rasa secukupnya. Lalu beri taburan daun bawang jika suka. Biarkan mendidih lagi, selesai.

  6. 6

    Sajikan dengan bawang goreng dan sambal kering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Icha
Icha @cook_8165926
pada
Banyuwangi
To be a good wife & mommy🍀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa