9. Sara'ba Khas Bugis Makassar #KamisManis

Yunitha Ummu Sayyidati
Yunitha Ummu Sayyidati @Yunitha_17Sweetcook
Bogor

1Ramadhan1439H
Bismillah. ....
Masih di #BikinRamadhanBerkesan
Dan edisi #KampuangNanJauhDimato......
Semalam suami kehujanan, saya buatkan Sara'ba minuman khas dari Bugis Sulawesi Selatan.
Minuman hangat yg terbuat dari campuran air jahe, cinnamon/ kayu manis, santan (bisa di ganti susu) dan gula merah. Kalau ingin menambah vitalitas bisa ditambah kuning telur.
Nenek2 saya kalau bikin kadang di beri merica. Rasanya jadi lebih panas di dada. Diminum sore hari saat berbuka puasa bersanding dengan pisang goreng. Maasya Allah, tak terlupakan kenangan indah di kampung bugis.

9. Sara'ba Khas Bugis Makassar #KamisManis

61 orang berencana membuat resep ini

1Ramadhan1439H
Bismillah. ....
Masih di #BikinRamadhanBerkesan
Dan edisi #KampuangNanJauhDimato......
Semalam suami kehujanan, saya buatkan Sara'ba minuman khas dari Bugis Sulawesi Selatan.
Minuman hangat yg terbuat dari campuran air jahe, cinnamon/ kayu manis, santan (bisa di ganti susu) dan gula merah. Kalau ingin menambah vitalitas bisa ditambah kuning telur.
Nenek2 saya kalau bikin kadang di beri merica. Rasanya jadi lebih panas di dada. Diminum sore hari saat berbuka puasa bersanding dengan pisang goreng. Maasya Allah, tak terlupakan kenangan indah di kampung bugis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 mlair putih
  2. 2 ruasjahe
  3. 2 sdmsantan kental / SKM
  4. 2 batangcinnamon / kayu manis
  5. 2 sdmunjung gula merah
  6. 2 butirkuning telur kocok
  7. Sejumputmerica bubuk (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Bismillah. Siapkan bahan2.

  2. 2

    Rebus air, jahe, kayu manis, gula merah. Setelah mendidih kecilkan api lalu tambahkan santan. Aduk terus kemudian masukkan kocokan telur. Aduk terus sekitar 2 menit. Matikan api.

  3. 3

    Koreksi rasa. Kalau kurang manis bisa di tambah gula pasir.

  4. 4

    Saring dan tuang di gelas saji.

  5. 5

    Sajikan hangat bersama pisang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunitha Ummu Sayyidati
Yunitha Ummu Sayyidati @Yunitha_17Sweetcook
pada
Bogor
Dulu selalu pusing mau masak apa. Alhamdulillah dengan cookpad jadi gesit masak ini dan itu.Banyak sekali contekan resep yang sesuai selera dan sesuai kantong.Semoga catatan resep ini menjadi ilmu yang bermanfaat dan ladang pahala. Aamiin.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa