SOTO AYAM Sederhana

Name: SOTO AYAM Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung potong sesuai selera (kali ini aku pakai ayam negeri); 15 siung Bawang putih; 5 butir kemiri goreng dahulu; 1 sendok teh ketumbar disangrai lalu dihaluskan; 3 batang serai memar kan; 2 cm jahe geprak; iris Daun bawang; Daun jeruk; 5 cm kunyit halus kan; Kubis cuci, iris halus; Garam dan gula; Untuk Sambal Goreng, haluskan :; kemiri,; cabe rawit /cabe keriting, rebus; garam; Gula; air sisa rebusan; Untuk koyah Goreng:; bawang putih, haluskan; krupuk udang

Dina L Hartoto @dintje1234

indonesia

Resep soto ini aku dapat dari ibu tetangga waktu aku masih kecil, ibu yang baik ini sering mengirimkan soto buatan yg lezat dan sampai saat ini tetap jadi idola

Lebih banyak

SOTO AYAM Sederhana

Dina L Hartoto @dintje1234

indonesia

Resep soto ini aku dapat dari ibu tetangga waktu aku masih kecil, ibu yang baik ini sering mengirimkan soto buatan yg lezat dan sampai saat ini tetap jadi idola

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung potong sesuai selera (kali ini aku pakai ayam negeri)
15 siungBawang putih
5 butirkemiri goreng dahulu
1 sendok tehketumbar disangrai lalu dihaluskan
3 batangserai memar kan
2 cmjahe geprak
irisDaun bawang
Daun jeruk
5 cmkunyit halus kan
Kubis cuci, iris halus
Garam dan gula
Untuk Sambal Goreng, haluskan :
kemiri,
cabe rawit /cabe keriting, rebus
garam
Gula
air sisa rebusan
Untuk koyah Goreng:
bawang putih, haluskan
krupuk udang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas bawang putih, geprak cincang
Haluskan kemiri dan ketumbar
2

Didih kan air kurang lebih 2 liter
3

Tumis bumbu halus, jahe, sereh kunyit masukan ke air yg didihkan
Masuk kan pula ayam yg sudah dipotong2
4

Tambahkan daun jeruk dan daun bawang biarkan sekitar 30 menit
5

Beri garam dan gula
6

Angkat dan tiriskan ayam, goreng cepat aja
7

Siapkan mangkok beri irisan kubis dan ayam yg sudah di suwir siram kuah sajikan