Kari kepiting gurih tur endesss 😉 #BikinRamadhanBerkesan

Remina Siagian
Remina Siagian @cook_5923099
Balikpapan

20/05/2018 #BikinRamadhanBerkesan kali ini rikues bocah lanangku buat kepiting dikasiin kuah santan, akhirnya jadilah kari kepiting ini, meski agk repot kl ngolah kepiting tp kl lihat hasilnya disukai anak2..bhganya tuh disini (*baca hati😁)..saya pakai kepiting telor ya mom krn fav keluarga kl yg ada telornya...berikut resepnya..➡️➡️😊😊

Kari kepiting gurih tur endesss 😉 #BikinRamadhanBerkesan

21 orang berencana membuat resep ini

20/05/2018 #BikinRamadhanBerkesan kali ini rikues bocah lanangku buat kepiting dikasiin kuah santan, akhirnya jadilah kari kepiting ini, meski agk repot kl ngolah kepiting tp kl lihat hasilnya disukai anak2..bhganya tuh disini (*baca hati😁)..saya pakai kepiting telor ya mom krn fav keluarga kl yg ada telornya...berikut resepnya..➡️➡️😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 mnt
5 orang
  1. 5 ekorkepiting telor (timbangan pas 1 kg)
  2. 1 btrkelapa diambil santan kentalnya 500 cc, yg encer 350 cc
  3. 2 btgserai, keprek
  4. 2 ruas jarilaos, keprek
  5. 5 lembardaun jeruk, di keprek biar kluar aromanya
  6. 2 lembardaun salam
  7. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk bila suka
  8. Bumbu dihaluskan :
  9. 8 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 4 btrkemiri, sangrai/goreng
  12. 1 sdtketumbar bubuk
  13. 1 ruas jarikunyit segar
  14. 1 ruas jarijahe segar
  15. 3 btrlombok kriting
  16. 5 sdmminyak goreng

Cara Membuat

60 mnt
  1. 1

    Bersihkan kepitingnya, buang insangnya dan sikat hg bersih badan kepiting dan cangkangnya, biasanya kl kepting telor itu telor2nya warna orange ada di cangkang dan badannya juga, buang yg bagian tajam di kaki dan capitnya spy memudahkan saat dimakan. Seduh dg air panas sebentar utk buang amisnya. Badannya saya potong jd 2 bagian.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hg harum, masukkan laos, sere, daun2an, dan kepitingnya, aduk2 sebentar, tuangkan santan cairnya, aduk2 hg hmpir mendidih baru masukkan santan kentalnya, aduk2 trus spy santan tdk pecah, masak hg mendidih dan matang.

  3. 3

    Perbaiki rasanya, karena ini utk anak2, jd saya buat rasa yg tdk pedas, jika suka pedas bumbu lomboknya bs ditmbah ya dan di mix dg lombok rawit sesuai selera.

  4. 4

    Siap disajikan dg nasi putih hangat.

  5. 5

    Selamat menikmati dan selamat menunaikan ibdh puasa mom😇😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Remina Siagian
Remina Siagian @cook_5923099
pada
Balikpapan
memasak adl hobiku, lwt masakan aku dpt memberikan hidangan yg mjd kegemaran keluarga kecilku, jd istri, ibu dan chef di keluargaku adl anugerah terindah bagiku 😍🤗🌹🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa