19. Ceker Mercon

Shinta D. Lestari
Shinta D. Lestari @shinnocent
Bandung, Indonesia

25.5.2018
.
Saya biasa selalu sedia stok kaldu ceker untuk tambahan masakan biar gurih. Nah si cekernya sendiri biasanya setelah direbus ya dimasak kecap begini. Enak digado gitu aja hihihi. #BikinRamadanBerkesan

19. Ceker Mercon

16 orang berencana membuat resep ini

25.5.2018
.
Saya biasa selalu sedia stok kaldu ceker untuk tambahan masakan biar gurih. Nah si cekernya sendiri biasanya setelah direbus ya dimasak kecap begini. Enak digado gitu aja hihihi. #BikinRamadanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 250 gramCeker, rebus hingga empuk
  2. 2 cmJahe, geprek dan bakar sebentar
  3. 1 sdtAir perasan lemon
  4. 2 lembarDaun jeruk
  5. 50 mlAir/kaldu
  6. Bumbu halus:
  7. 3 siungBawang merah
  8. 1 siungBawang putih
  9. 1 buahCabe merah keriting
  10. 5 buahCabe rawit merah (saya cengek domba-rawit yg gede dan puedes itu lho)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga matang.

  2. 2

    Masukkan ceker dan jahe. Beri sedikit air/kaldu. Bumbui dengan kecap manis, air lemon, garam dan merica. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.

  3. 3

    Taburi dengan bawang daun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shinta D. Lestari
Shinta D. Lestari @shinnocent
pada
Bandung, Indonesia
Emak-emak yang gampang lupa detil resep. Memanfaatkan cookpad untuk mencari inspirasi, juga sebagai arsip pribadi resep-resep hasil otak-atik di dapur sampai cocok di lidah sendiri.Instagram: @shinnocent
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa