Suir Pindang Salem Salam Koja

Rachmawati Sandjadirdja
Rachmawati Sandjadirdja @nersands
Serang Banten

Gegara makan ikan ini di rumah Mama, jadi bikin deh di rumah sendiri. Hampir sebagian besar masakan aceh yang suka dibuat adikku menggunakan salam koja, familiar sih ama kita yang di Banten, karena sejak kecil udah dikasih lalab ini sama alm. Papah, katanya lalabnya sultan banten, cuma kita nyebutnya bagal tikus, entah kenapa namanya itu.. .. Aku sih nga tau. 😀😀

Suir Pindang Salem Salam Koja

8 orang berencana membuat resep ini

Gegara makan ikan ini di rumah Mama, jadi bikin deh di rumah sendiri. Hampir sebagian besar masakan aceh yang suka dibuat adikku menggunakan salam koja, familiar sih ama kita yang di Banten, karena sejak kecil udah dikasih lalab ini sama alm. Papah, katanya lalabnya sultan banten, cuma kita nyebutnya bagal tikus, entah kenapa namanya itu.. .. Aku sih nga tau. 😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorpindang salem (buang kepala dan tulangnya, suir)
  2. 3 siungbawang merah (Iris halusi)
  3. 2siu2ng bawang putih (iris halusi)
  4. 5 bhrawit merah (iris)
  5. 3 batangsereh ambil yg muda nya, iris halus
  6. 5 batangsalam koja
  7. Secukupnyagaram
  8. 2 smminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, Tumis bawang merah, bawang putih rawit, sereh, salam koja hingga harum

  2. 2

    Masukkan ikan yang Sudah disuir

  3. 3

    Tambah garam, tes rasa, sajikan

  4. 4

    Angkat sajikan hangat lebih nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachmawati Sandjadirdja
pada
Serang Banten
Ibu Rumah Tangga yang ikut aktif di ASN dengan seorang anak jagoan ABK dan anak gadis yang lagi pada ikut KFLS, sukanya nongkrong di dapur, hehehehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa