Pampis Ikan Cue

Ami's Appetite
Ami's Appetite @cook_11906047
Yogyakarta

Sudah pernah posting pampis sebelumnya tapi waktu itu pakai ikan tongkol.
Dan karena hari ini di kulkas ada stok ikan cue yg sudah berumur beberapa hari, maka perlu segera ditindaklanjuti lebih jauh dgn memasaknya jadi pampis buat lauk makan malam orang rumah 😄😄

Pampis Ikan Cue

8 orang berencana membuat resep ini

Sudah pernah posting pampis sebelumnya tapi waktu itu pakai ikan tongkol.
Dan karena hari ini di kulkas ada stok ikan cue yg sudah berumur beberapa hari, maka perlu segera ditindaklanjuti lebih jauh dgn memasaknya jadi pampis buat lauk makan malam orang rumah 😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 keranjangikan cue ukuran sedang
  2. 5 siungbawang merah, haluskan
  3. 3 siungbawang putih, haluskan
  4. 6 buahcabai rawit, haluskan
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 batangsereh, geprek
  8. 1 cmjahe, geprek
  9. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  10. 1 genggamdaun kemangi
  11. 1/2 sdtkunyit bubuk
  12. 1/2 sdtmerica bubuk
  13. Secukupnyapenyedap rasa
  14. Secukupnyagaram (saya tdk pakai krn daging ikan sudah cukup asin)
  15. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan daging ikan cue dengan duri2nya dan suwir2. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum lalu masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, jahe, kunyit bubuk, merica dan penyedap rasa. Aduk2 sampai daun layu.

  3. 3

    Masukkan ikan cue dan aduk rata sampai ikan agak kering lalu masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk rata sampai daun bawang dan daun kemangi layu.

  4. 4

    Koreksi rasa dan sajikaaaannnn..... 😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ami's Appetite
Ami's Appetite @cook_11906047
pada
Yogyakarta
Cooking is refreshing 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa