Bosan sm menu ikan cue di balado, terlintas sm menu ikan suir di rumah makan manado. Kebetulan suami penggemar ikan suir dgn rasa khas sulawesi itu 🐟🐟🐟

Sudah pernah posting pampis sebelumnya tapi waktu itu pakai ikan tongkol.Dan karena hari ini di kulkas ada stok ikan cue yg sudah berumur beberapa hari, maka perlu segera ditindaklanjuti lebih jauh dgn memasaknya jadi pampis buat lauk makan malam orang rumah 😄😄

Diadaptasi dari resep di blog JTT..Mmm,, rasanya aduhai.. 😊

Salah satu lauk ngabisin nasi juga ini mah 😆. Palagi ini saya buat super pedas. Jadi tingkat kepedasan sesuaikan selera aja yaaKalo sebelumnya saya pernah post utk Pampis Ayam, kali ini saya modif dikit utk Pampis Ikan Tongkol. Monggo mau coba 😍#moonaskitchen#moonascooking#moonas_pampisikantongkol#moonas_olahanikan

Dulu waktu saya masih kecil, saya punya alergi dengan yang namanya ikan laut. Apalagi tongkol (waktu masih tinggal di Padang dulu namanya ikan ambu2). Kalo habis makan ikan laut, pasti timbilen (bengkak di mata). Tapi ibu cuek aja. Kalo timbilennya udah sembuh, saya dikasih makan ikan laut lagi. Begitu terus. Nggak tau kenapa, lama2 kok alerginya jadi hilang. Alhamdulillah....walaupun sampai sekarang si timbil itu masih meninggalkan bekas penjajahannya di kelopak mata saya, tapi saya sekarang bebas makan ikan laut..

Punya tongkol gede. Bingung mo diapain. Liat2 di cookpad nemu deh resepnya mba tanti. Enak banget apalagi ditambah pete. Mantap deh...

Kepingin cobain resep pampis tongkol Ci Xander, tapi apa daya, susah dapetin tongkol seger disini. Akhirny nekad pake tongkol cue aja hehee...ini saya ga pake kemangi krn kehabisan di tukang sayur, tapi gpp lah..ini jg udah uwenak banget...thx resepny ya Ci 😘

gak ada cakalang, tongkolpun jadi.. hehe. ini cenderung pedas ya. silahkan disesuaikan dengan selera masing2..

Source : Moona's Kitchen#cookpadcommunity_surabaya

Hari itu lagi bingung mau masak apa😰.. kebetulan dikulkas masih ada stock ikan tongkol yg belum diolah..pikir punya pikir udah bosen dengan olahan tongkol yg itu itu saja😂..kalo ga di balado paling di buat asam pedas ..biasanya itu aja sihh dirumah olahannya..intip resepnya ci Jun Xanderkitchen ada olahan ikan tongkol yg beda yaitu Pampis ini...kaya nya enakk..apalagi daun2 nya banyak gt..ya udah langsung eksekusi aja didapur dan ternyata emang yummiiiiii bgtt😋 ..sekalian resep ini saya tulis utk meramaikan kegiatan tanam pohon di seluruh dunia..kalau bumi ini kembali hijau kan kita juga yg untung bisa menikmati udara segar ya kan..secara udah banyak bgt hutan yg ditebang utk berbagai keperluan 😪...cuzz ini resep nyaa#SatuResepSatuPohon

Source : TantiBerawal dari lihat postingan bu Tanti yaitu pampis tongkol yang mengoda banget jadi pengen coba, ikan yang dibutuhkan pun ada

Untuk persiapan puasa, lauk yang tahan lama dapat dibuat sebelumnya. Ini biasanya untuk menyiasati saat sahur yang waktunya amat terbatas.Salah satunya pampis tongkol ini. Masakan ala Menado ini lumayan nglawuhi. Bila dimasak lama sampai kering, bisa jadi abon tahan 2 mingguan taruh di kulkas. Tinggal digabungkan dengan nasi panas, udah siap dijadikan lauk. Buat isian panda juga bisa.Ikan yg digunakan bisa tongkol segar atau pindang. Untuk tongkol segar, cuci, garami dan kukus 15 menit.Source: Xander's Kitchen dengan penyesuaian.#PotBerbisik_SambutPuasa#CookpadCommunity_Bekasi