Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (potong sesuai selera)
  2. 400 mlsantan kental
  3. 500 mlsantan cair
  4. 1/2 bjkelapa parut (untuk sangrai jadi serondeng)
  5. 3 lembardaun salam dan daun jeruk
  6. 1 sndk tehpala bubuk
  7. 1/4 kgkacang kedelai (rebus/dipresto biar empuk)
  8. Gula merah..garam dan gula pasir serta penyedap ayam secukup nya
  9. Bumbu dihalus kan
  10. 7 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 3 bjkemiri
  13. 2 cmjahe kunyit laos
  14. 4 bjcabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Kelapa parut di sangrai tanpa minyak sampai kering harum dan berubah warna kemudian ulek sampai keluar minyak nya.. sisihkan..

  2. 2

    Panaskan minyak.. masukkan bumbu halus.. daun jeruk dan daun salam beserta pala bubuk.. aduk2 sbntr sampai wangi dan brubah warna kemudian masukkan ayam dan kacang kedelai.. aduk kembali hingga rata..

  3. 3

    Siram dengan santan cair.. sambil diaduk2 masak dg api kecil saja.. sampai kuah agak menyusut kemudian masukkan kembali santan kental garam gula penyedap dan gula merah (sisir trlbh dahulu) CEK RASA.. atur seberapa banyk kuah nya.. bisa kering bs juga berkuah trgantung selera.. taburi bawang goreng

  4. 4

    "slamat mencoba"

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
alvin Salim
alvin Salim @alvin_salim683
pada
Surabaya Timur
" saya cowok " bukan cewek... sedih stiap yg recook blng.. " makasih ya BUN resep nya".. kwkwkwkw hahahhaa.. aku bukan bunda.. tapi buncis.. 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa