Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging ayam, potong sesuai selera, baluri dengan perasan jeruk lemon. Biarkan min 15 menit.
- 2
Dalam panci bersih masak air hingga mendidih, masukan daging ayam, jahe geprek dan lengkuas geprek. Tutup dan kecilkan api. Masak dengan api kecil selama 10 menit. Kemudian matikan kompor. (Air rebusan ayam akan bening dan berminyak, tidak terdapat busa. Jika terdapat busa, buang busanya)
- 3
Panaskan minyak, masukan bumbu halus, daun salam, sereh dan asam jawa. Tumis hingga tercium aroma harum bumbu matang. Masukan daging ayam, aduk rata dan biarkan hingga mengeluarkan minyak.
- 4
Kemudian tambahkan air rebusan ayam. Masak dengan api sedang hingga ayam empuk.
- 5
Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Bumbu Kuning Ayam Bumbu Kuning
Inget banget dulu Mama (alm) sering bikin ini. Rasanya enak banget. Sekarang jadi salah satu lauk favorit anak-anak di rumah. Semoga kebahagiaan anak-anak karena makanan ini, mengalirkan pahala kebaikan pada Mama. Amiin.Yuk coba recook 🤗#InspirasiLauk#dapurummuamira
-
Ayam Bumbu Kuning Ayam Bumbu Kuning
Kesukaan anak saya. Kalo dia sudah makan ini.. siap2 kehabisan aja deh *sambil gigit piring😀😅
-
Ayam Bumbu Kuning Ayam Bumbu Kuning
Dulu sering minta ibu bikinin ayam ungkep buat makan tanpa digoreng dulu, dan sekarang aku sudah bisa bikin sendiri hehehehe. Bumbu sisa ungkepnya paling enak buat dimakan sama nasi anget sama sambellll
-
-
-
Ayam Bumbu Kuning Ayam Bumbu Kuning
Ayam Bumbu Kuning kesukaan mas Bayu, tiap pulang kerumah simbok selalu di masakin ini. Dikasih resep simbok dari tahun kemarin baru eksekusi sekarang karna kelupaan :D
-
-
Ayam Bumbu Kuning Ayam Bumbu Kuning
Menurut aku, ayam bumbu kuning ini merupakan bumbu dasar olahan ayam. Setelah dibumbu kuning, ayam dapat disimpan didalam freezer, terus bisa banget deh kalo mau dibikin olahan yang lain kayak ayam goreng, ayam saus tiram, ayam kecap dll.👍🤤
-
Ayam Bumbu Kuning Ayam Bumbu Kuning
guys....airnya selera yaaa, kalau aku lebih suka yang banyak airnya. kalau kalian mau airnya sedikit tidak apa-apa , justru bumbunya lebih meresap dan kental jika airnya sedikit.
-
Ayam Bumbu Kuning Ayam Bumbu Kuning
Ini masakan kemarin lusa ya 😊 Sy punya stock sisa ayam masih sedikit. Tadinya akan sy goreng, tetapi jadi ingin yg berbumbu. Akhirnya sy buat rempah kuning dg bumbu sederhana. Masaknya cukup cepat dan tdk pakai santan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar