CUMI SAUS TIRAM. #RamadhanMakinBerkesan

Name: CUMI SAUS TIRAM. #RamadhanMakinBerkesan
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr Cumi Basah; 1 butir Jeruk 🍊 nipis; Bumbu Iris:; 1 Buah Bawang bombay; 5 Siung Bawang putih; 5 Siung Bawang merah; 4 Buah Cabe Merah; 4 Buah Cabe Hijau; 2 Tangkai Daun bawang; Bumbu Dapur :; 2 cm Jahe; 2 lbr Daun jeruk; 2 cm Lengkuas; 1 tangkai Serai, ambil putihnya memarkan; Secukupnya:; Minyak Goreng; Garam/kaldu bubuk instant; Kecap Manis; Lada Halus; 1 Sachet Saus tiram (saori)

Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES

Bekasi

Masih seputaran masakan yang mudah juga Cepat dimasaknya. Kali ini Sy buat Olahan dari Cumi basah, setiap memasak cumi tinta selalu saya buang. Cuci bersih cumi, potong sesuai selera. Lalu beri perasan Jeruk 🍊 nipis dan sedikit garam. Diamkan sebentar, lalu cuci bersih kembali. Jadi bisa menghilangkan bau amisnya. Selamat mencoba 😊.
#RamadhanMakinBerkesan

Lebih banyak

CUMI SAUS TIRAM. #RamadhanMakinBerkesan

Bagikan Cooksnap pertama

26 orang berencana membuat resep ini

Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES

Bekasi

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 Menit

4 Orang

400 grCumi Basah
1 butirJeruk 🍊 nipis
Bumbu Iris:
1 BuahBawang bombay
5 SiungBawang putih
5 SiungBawang merah
4 BuahCabe Merah
4 BuahCabe Hijau
2 TangkaiDaun bawang
Bumbu Dapur :
2 cmJahe
2 lbrDaun jeruk
2 cmLengkuas
1 tangkaiSerai, ambil putihnya memarkan
Secukupnya:
Minyak Goreng
Garam/kaldu bubuk instant
Kecap Manis
Lada Halus
1 SachetSaus tiram (saori)

Cara Membuat

45 Menit

1

Buang tinta cumi dan bagian tengahnya. Cuci bersih lalu tiriskan, potong2 sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Aduk hingga rata, diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali. Tiriskan
2

Panaskan penggorengan, beri sedikit minyak goreng. Lalu goreng cumi sampai berubah warna dan keluar airnya, tidak perlu terlalu lama. Karena bsa membuat cumi alot/keras. Matikan api, angkat lalu tiriskan.
3

Cuci bersih semua bumbu iris dan bumbu dapur. Lalu iris sesuai selera, serai dan lengkuas cukup dimemarkan. Sisihkan
4

Panaskan kembali penggorengan, beri sedikit minyak goreng. Lalu tumis bumbu iris secara bergantian, bawang bombay, duo bawang. Jika sdh berubah warna tambahkan cabe dan bumbu dapur.
5

Jika sudah berubah warna, masukkan Cumi yg sudah digoreng. Aduk rata, kecilkan api lalu tambahkan Garam/kaldu bubuk, saus tiram, kecap manis, lada halus dan daun bawang. Aduk hingga rata dan bumbu meresap, test rasa jangan lupa.
6

Jika sudah meresap bumbunya, matikan api. Letakkan Cumi saus tiram dalam wadah.
7

Sajikan. Selamat mencoba 😊

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES

pada 30 Mei 2018 07.09

Bekasi

👩‍🍳 : Tim Lokal Regional Bekasi 2023 - 2025Never to Late to Learn Something....Cz I Love to Cook and Share Recipes.Have a Lot New Friends,, New Recipes ,, and New Experience💞 Follow my IG : @julieningsih💞My Cookpad : Julie kustianingsih Cookpad....💞" Sebaik baiknya Manusia adalah yang bisa Bermanfaat untuk Orang Lain ". Aamiin 😊🙏

Lebih banyak