25.Sop Iga

Wilda Wily
Wilda Wily @wildawily
Jakarta Timur

May31, 2018
#30HariBerburuCelemekSakti
#BikinRamadanBerkesan

Fave keluarga..dan baksonya ga kefoto 😆

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgiga sapi,rebus sebentar lalu buang airnya
  2. 10 buahbakso sapi
  3. 2 literair
  4. 2 buahwortel, potong2
  5. 2 buahkentang, potong kecil
  6. 1 batangdaun bawang seledri
  7. 3 buahcengkeh
  8. 10 cmkayumanis
  9. 2 buahkapulaga
  10. 2 buahkembang pekak/lawang
  11. 1/2 buahbawang bombay, iris kotak kecil
  12. Bumbu halus:
  13. 4 buahbawang putih
  14. 1 sdtmerica bubuk
  15. 1/2 sdtbuah pala
  16. Pelengkap
  17. Irisantomat
  18. Acar
  19. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan 2liter air (sesuai selera, saya suka kuah banyak) rebus iga yg td sudah direbus

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum. Matikan api. Masukkan kedalam rebusan iga

  3. 3

    Tambahkan kembang pekak, kapulaga, kayumanis dan cengkeh. Masukkan garam dan kaldu sapi. Masak sampai empuk. *saya kira2 1jam sampai 1jam setengah

  4. 4

    Setelah empuk,masukkan bakso, wortel dan kentang. Masak sampai sayuran empuk. Terakhir masukkan daun bawang seledri. Matikan api

  5. 5

    Angkat dan sajikan dgn irisan tomat dan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wilda Wily
Wilda Wily @wildawily
pada
Jakarta Timur
My Diary's Kitchen Journey since 2015IG @wildcookingjourney @wildawilyLocal Team Jakarta 2021-2023a wife, mom of 2, drakor addict, love to cook but still learning love baking 👩🏻‍🍳peace, love and go to the kitchen!👊🏻haturnuhun yaa udah follow dan cooksnap 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa